纽崔莱营养讲座PPT课件.ppt

营养讲座主讲：杨雯方 健康哪里来？ 一、积极乐观的心态  三、适量的运动 四、均衡的营养 七大营养素 一、水 占人体重60-70% 人体每日所需：2L/日 二、蛋白质 功效： 一、人体的原材料：占人干重80%左右，人体每月几乎全部更新一遍； 二、合成酶、激素、抗体的原材料 三、修复人体组织 四、维持水平衡 五、提供能量 蛋白质的需求量 中国营养学会建议：标准体重1克/公斤 标准体重=身高-105（男80克，女70克/天） 例如：小王标准体重70公斤，需补充蛋白质至少70*1克=70克 你够了吗？ 如何评价蛋白质的品质 1、蛋白质含量； 2、蛋白质的消化率（吸收率）； 3、蛋白质的利用率（所含9种必需氨基酸的比例）。22种氨基酸—9种必需 ★蛋白质消化率校正氨基酸计分（PDCAAS）--测定蛋白质模式与2-5岁儿童体内蛋白质氨基酸模式的吻合度，满分为1（即100%）。 三、碳水化合物 提供能量 过剩—糖元—脂肪 四、脂肪 一、饱和脂肪—“坏”—动物油脂 二、（多）不饱和脂肪—“好”—亚麻酸、亚油酸、 DHA、EPA等 DHA大量存在于脑组织、视网膜、睾丸及精子中。 深海鲑鱼油 脂肪与动脉硬化 五、维生素 抗疲劳类—维生素B族 功效： 1、释放能量 2、舒缓神经 食物来源：谷糠、麦麸皮、猪肝、酵母等 维生素B族缺乏表现 VB1—脚气病 VB2—口腔溃疡、舌炎、鼻侧脂溢性皮炎 VB6—脂溢性皮炎、失眠、易怒、预防动脉硬化 叶酸—巨细胞贫血、胎儿神经发育异常 VB12—巨细胞贫血、神经系统异常—四肢末端麻木，嗅、味觉失常，记忆力减退、运动障碍等 VC 作用： 1、增强免疫力、预防感冒 2、促进胶原蛋白合成 3、促进铁质吸收 4、解毒、抗过敏 5、皮肤“天然漂白剂” 6、预防癌症 2、VE 作用： 1、生育酚—增强精子、卵子的活性 2、女性的第二荷尔蒙，抗衰老，淡化色斑 3、防止细胞脂质氧化，保护红细胞等 4、调节血小板的黏附力和聚集作用—保护心、脑血管健康 3、 β-胡萝卜素 作用： 1、VA的前身，维持正常视力，保护眼睛 2、维护上皮组织分化—促进黏液分泌（包括表皮、呼吸、消化、泌尿生殖系统） 3、促进动物生长及骨骼发育 4、维持正常免疫功能 5、预防癌症 六、矿物质 钙、铁、锌 七、纤维素 卓越的纽崔莱 自然的精华 科学的精粹 纽崔莱（1934-2012） 纽崔莱创始人 –卡尔.宏邦 事 实 中国奥运会体育代表团唯一专用营养食品2000、2004 美国NBA、NASA专用 ? 　　 安利纽崔莱是当今世界上少数仍然自行种植植物原料的营养食品生产商之一。 纽崔莱湖景镇农场地点：南加利福尼亚州面积：233公顷种植作物：紫花苜蓿、菠菜、欧芹、花椰菜和胡萝卜等纽崔莱巴西农场地点：巴西中部（赤道以南3度）面积：1，659公顷种植作物：针叶樱桃和其它热带水果 纽崔莱鲑鱼湖农场地点：华盛顿州面积：288公顷种植作物：松果菊、颉草和薄荷等草本植物纽崔莱墨西哥农场地点：墨西哥中部的Jalisco州面积：547.5公顷种植作物：紫花苜蓿、柑橘、水田荠、大蒜等 一流的生产设施： 可靠的认证—质量保证： 获得美国FDA颁发的GMP质量认证 2004-1-19《中国质量报》、2004-1-9日《国际商报》等媒体报道安利纽崔莱以远超过国内保健食品GMP要求的标准轻松获得认证，文章认为，纽崔莱为国内保健品企业通过GMP审查作了一个良好的示范。 价格优势： 　　　蛋白质粉　 VS　 野生甲鱼 野生甲鱼：200元/500克 500克×70%（食部）×16%（含量）=56克 每8克甲鱼蛋白质：200÷56×8=28.5元 纽崔莱蛋白质粉每8克：295÷400×8=5.9元 脂肪、胆固醇含量 方便： 1颗维生素C（含60mg）相当于7.5斤番茄所含的VC。 1颗β-胡萝卜素相当于450克β-胡萝卜所含的胡萝卜素 * * 健康的重要性 2、靠医生？ 3、靠日常保养？ 1、靠吃？ 健康四要素： 二、充足的睡眠 成人6-8小时/天 食物来源 蛋白质 含量 脂肪含量 食物 PDCAAS 大豆分离蛋白 90% 0.00% 大豆分离蛋白 1.00 大豆 42% 20.00% 大豆 0.6-0.7 肉类 15-22% ? 酪蛋白 1.00 蛋类 11-14% 11-15% 牛肉蛋白 0.92 奶类 3.0-3.5% 3.-4.0% 豌豆粉 0.69 米面类 7-11% ? 0.5-2% 小麦 0.4 豆类 35-41% ? 面筋 0.25 3-6% 15-20% 鱼、虾、蟹 78.6% 2.5% 奶油