蛋白质（整理版） ppt课件.pptVIP

2.2生命活动的主要承担者----蛋白质 丙氨酸 结构式 结构简式 C H O N 3 7 2 化学式： H | || H2N — C — C — OH　　　 | CH3  O 丙氨酸 H H | | || H — N — C — C — O — H　　　 | H— C — H | H  O H2N — CH — COOH　　　 | CH3  结构式 结构简式 C H O N 3 7 2 化学式： C +6 4 N +7 5 O +8 6 可形成 4个化学键 可形成 3个化学键 可形成 2个化学键 H | H— C — H | H H