金盏菊提取物化学转化和生物转化法制备叶黄素的研讨.pdfVIP

中南夫学硕卜论文 摘要 摘要 本论文以水解金盏菊提取物中叶黄素酯从而得到游离态叶黄素 为研究对象，主要包括以下六个方面。 (1)国内外关于叶黄素方面的研究进展。 查阅国内外近二十年来关于叶黄素和叶黄素酯的相关文献，对其 分析、提取、分离、转化工作进行了归纳和总结。 (2)建立了同时测定叶黄素和叶黄素酯的}玎，LC法。 建立了一种高效液相色谱法同时测定金盏菊中叶黄素和叶黄素 含量的方法。采用KNAUEREurospher—100C18(3．9×300咖，4．6um) 色谱柱，以乙腈一甲醇一乙酸乙酯混合液为流动相(v／v，v55：l：44)，流速 1．OmL／min；检测波长460nm；柱温：25℃。 (3)建了化学法转化叶黄素酯为游离态叶黄素的工艺。 考察了皂化工艺中溶剂类型、KoH浓度、反应时闻、反应温度和 反应底物比例对皂化结果的影响，最佳皂化工艺为：将lO．O克叶黄 (4)建立了叶黄素分离纯化工艺 叶黄素最佳纯化工艺为：将皂化液的滤渣水洗的最佳条件为5℃， 冷水洗涤至流出液呈中性，过滤，干燥即可获得纯度大于22．0％的叶 黄素产品；将水洗后滤渣，用40ⅢL5℃正己烷分两次洗涤，再在常温 下溶于二氯甲烷中制得饱和溶液，向饱和溶液中滴加正己烷至出现浑 浊，放入冰箱于5℃静置过夜，再滴加二氯甲烷0．4倍正己烷静置过夜， 过滤后即得到纯度大于90．O％的叶黄素产品。 (4)叶黄素酯生物转化法的菌种筛选。 用平板诱导培养基考察了糙皮侧耳、黑曲酶、青霉对叶黄素酯的 降解作用，发现接种青霉和黑曲酶孢子均能将培养基中叶黄素酯转化 为游离态叶黄索，青霉的转化效果优于黑曲霉；糙皮侧耳孢子在培养 基上不能生长，但接种菌种后亦能将培养基中叶黄素酯转化为游离态 叶黄素。 (5)青霉摇瓶发酵法转化初步研究 用青霉摇瓶发酵转化叶黄素酯法制备叶黄素，考察了pH值、接 中南大学够}论艾 摘要 种量和发酵时间对转化效果的影响。结果表明在酸条件有利丁．转化的 进行；接种量的增加会加快转化速度；叶黄素的浓度在发酵时间为 12至24小时问出现最大值。 关键词： 金盏菊，叶黄素，化学转化，生物转化 DlSSERT州(yNFORMASltR’SDFGREE ABSTRACT ABSTRACT The luteineStersinme extractionof nowerstD hydrolyzing M撕gold was obtainluteinStudiediIltlle researchincludesix as p印er．The aspects following． oft|leresearchon (1)ThereViewing luteinintlleworld． I沁Viewedthe aboutlutina11d1uteill iIlthe reports esters pasttwen哆 andsumm撕zedthemethod yearS of彻alysis，咖tion， ∞parati吣 仃ansfomation a11d ofluteinand