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东方艾格农业咨询 Orient Agribusiness 二零零二年七月 第四十四期 世 纪 乳 业周刊 名誉顾问：刘成果 总 顾 问：骆承庠 蒋建平 王怀宝 顾 问：林典生 骆志刚 程国强 李易方 刘振邦 王丁棉 陈 新曲金铎 杨永东 赖庆华 高庆超 主 编：豆 明 副 主 编：朱先春 执行主编：陈联奇 编 辑 部：孙兰欣 张增英 李凯燕 贺婷桢 电 话: 86-10-6419-5218 86-10-6419-5182 86-10-6419-1669 86-10-6419-1670 传 真: 86-10-6419-5217 电子邮件: boabc@agri.gov.cn 世 纪 乳 业 周 刊 市 场 信 息 地 址：北京市农展馆北路55号 农业部北区中欧农业技术中心大楼 邮政编码： 100026 电 话： 010 传 真： 010电子邮件：boabc@agri.gov.cn 【要 闻】 乳业市场动态 乳品市场监督 主要乳品企业动态 各地奶业基地建设 乳业专家论坛 国际乳业市场动态 乳业市场动态 2 上海奶业行业协会成立 2 “花花牛”将与“山盟”合作 2 河南郑州奶农养奶牛亏本纷纷卖牛 2 国家级乳品评鉴师选出60人参加了首批考试 3 国家将实施奶业科技专项整体提升奶业产业化水平 3 新疆奶业发展存在的主要问题 4 伊利经销商清华进修班开学 5 杭州冷食市场平静 5 洋酸奶争夺广州市场 6 奶制品成都市场启动夏季攻势 7 太原牛奶收购价走低 7 乳品市场监督 8 “伊利”、“蒙牛”上了济南“黑冷食”名单 8 贵阳乳制品陈货多 8 6品牌冷饮上了西安市“黑榜” 9 乳品企业动态 9 伊利股份在中国上市公司50强中排名升至第5位 9 伊利集团提升冰淇淋市场竞争能力 9 维维入秦 陕西奶业大战升级 10 “江西英雄”欲突地方乳业困局 12 “长富”购进第二期挤奶设备 14 各地奶业基地建设 14 黑龙江八五九农场被确定为无抗生素奶源基地 14 甘肃将建立奶牛牛群改良系统工程 14 安徽“十五”期间奶业发展重点 15 宁夏计划到2005年奶牛存栏达到18万头 16 山西应县奶牛养殖业迅猛发展 16 内蒙古万枚高产奶牛胚胎移植供体牛基地建成 16 广西斥资6千万开发水牛奶业 17 闽南奶水牛科研成果通过专家鉴定 17 乳业专家论坛 18 国内企业评说“无抗” 18 专家认为：液态奶行业暗存危机 19 专家建议：辽宁应优先发展优质价低的液态鲜奶 20 我国乳业形成新的竞争态势 21 国际乳业市场动态 22 乌干达向邻国出口牛奶 22 乳业市场动态 上海奶业行业协会成立 上海奶业协会昨天(7月10日)改组为上海奶业行业协会，它是上海第一个改组成立的农业行业协会。 奶业协会改组为行业协会后，由全市行业性团体转变为由从事奶牛、牛奶生产和加工及相关业务的企事业单位组成的行业内联合组织，职能转变为在行业内发挥服务、代表、协调和自律的作用。此外，协会会员覆盖面也发生了根本性转变，打破了部门、地域和所有制界限，吸收行业内的民营企业、外资企业、外地企业入会。 目前，会员单位从原来的47个发展为80个，协会的代表性得到增强。 “花花牛”将与“山盟”合作 在郑州牛奶市场，“花花牛”和“山盟”这对刚交上火的对手，将极有可能成为“一家人”。 据“山盟”一位高层人员说，今年几个月里，“花花牛”已来谈过几回。鉴于“山盟”是纯国有企业，目前他们正在进行改制，准备与早就股份制的“花花牛”接轨。 近日，从郑州环城都市型现代化农业策划论证会上获悉：‘花花牛’、‘山盟’联合组建奶业产业化经营的龙头企业，设董事会，组成紧密的股份公司……统一生产，统一品牌，统一销售，形成左右郑州乃至中原地带鲜奶及其奶制品市场的航空母舰。 河南郑州奶农养奶牛亏本纷纷卖牛 河南郑州奶农养奶牛亏本，迫使奶农开始大面积卖牛，给前景看好的奶牛养殖业蒙上一层沉重阴影。西唐庄村以前养了90多头奶牛，现在卖得只剩下11头奶牛了。养殖户荆保亮养了8头奶牛，已经全都卖了，买时每头8500元,可卖时只有7500 国家级乳品评鉴师选出60人参加了首批考试 我国乳制品行业国家级乳品评鉴师青黄不接的状况将改变。由中国乳制品工业协会主办、农业部乳品质量监督检验测试中心承办的“国家级乳品评鉴师考测选拔”考试7月2日-4日在天津举行。首批通过考试选拔出的国家级乳品评鉴师，将对提高我国乳品感观质量起到积极作用。 乳及乳制