新希望乳业技术中心发展规划.pptVIP

新希望乳业技术质量中心发展规划 新希望农业股份有限公司乳业事业部 张和平 2000年10月10 日 技术质量中心组织结构框架 研发中心的职能 新产品市场研究与新产品开发 产品标准与工艺标准的制定 生产工艺改进与新工艺的开发应用 设备的选择及技术改造 协助处理重大质量事故 对各个生产厂技术人员定期进行培训 品质控制与保证中心的职能 质量体系（ISO9002、ISO14000、HACCP、GMP）的建立与审核 生产原材料（包括包装材料）的检验及供应商的认证 产品半成品、成品的检验 生产过程全程工艺监督与控制 品质控制与保证中心的职能 对各厂产品质量的统计分析 重大质量事故、消费者投诉处理 对各生产厂品控、品保人员定期进行培训 以质量指标对生产经营进行考核 新产品开发近期工作 对各厂现有产品的配方和工艺进行改进和质量提升 为新希望明年3月上市的产品做技术准备 确定长远发展的新产品的开发方向 逐步建立新产品开发体系 外聘一些兼职的技术人员 品控、品保近期工作 以合肥白帝和成都华西为依托，在原有品控的基础上，逐渐建立新的品控和品保体系，此工作计划在2002年底完成 对各厂的生产质量事故和产品投诉进行统计，并对其原因进行分析，为进一步完善品控和品保体系打基础 在新的品控和品保体系建立后，依据其他各厂的实际情况，全面推广这一体系 目前存在问题及解决途径 新产品开发 1 、场地小、人员少，不足以支撑目前生产所需品种的开发 2、缺乏中试条件，利用大生产进行中试成本高、影响生产 解决途径：一 自建，投资大、周期长； 二 与高校或研究所进行合作或租赁，运行成本低，同时可利用他们的一些技术力量 目前存在问题及解决途径 品控和品保 主要是目前各厂的品控机构都设置在生产部门以下，起不到监督和控制产品质量的作用 解决途径：与生产机构剥离，成为一个独立的部门 几点设想 新产品开发：事业部投启动费，待正常运转后，按新产品销售额的一定比例提成用于进一步产品的开发（包括研发费、中试费、设备更新费、工资及奖金、差旅费等） 品控、品保：实行统一管理 * * 技术质量中心 研发中心 品质控制与保证中心 基础研究部 品质控制部 中心化验室 乳品工艺部 中试工厂 新产品市场分析部 质量事故处理部 品质保证部