鱼虾类的摄食与消化吸收幻灯片.pptVIP

作 业 P123 14、17 第五节 消化率 一、消化率的测定 二、影响消化率的因素 一、消化率的测定 消化性 即饲料被动物消化的性质或程度； 消化力 即动物消化饲料中营养物质的能力； 消化率 即饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。 不同动物因消化力不同，对同一种饲料的消化率亦不同；不同种类的饲料，因可消化性不同，所以同一种动物对其消化率也不同。 消化率的测定 体内（in vivo）消化实验 离体（in vitro）消化实验 全收粪法 指示剂法 消化道消化液 人工消化液 内源指示剂 外源指示剂 全收粪法 指示剂法 直接法 间接法 粪中养分组成： 饲料中未消化的养分; 消化道分泌物; 消化道脱落细胞; 消化道微生物及其代谢产物. 消化率计算公式 表观消化率= 食入养分(I) - 粪中养分(E) 食入养分(I) ×100% 内源 真消化率= [食入养分-(粪中养分-内养分)] 食入养分 ×100% 1、直接测定法 1）优点：试验操作方便、测定较准确； 2）缺点：方法学上要求收集的排泄物必须来自于相应时期采食的饲料，而实际上这不可能实现；摄食量和排粪量不易准确记载，残饵是最大问题；排泄物在水中溶失，使排泄物量和成分不准确；饲料和排泄物的水分随环境条件和处理方法、时间变化很大，使有效成分浓度发生波动。 2、指示剂法 1）对指示剂的要