三女工“教训”顶头上司做事前要摸摸自己良心.docVIP

三女工“教训”顶头上司做事前要摸摸自己良心 　　用猪淋巴冒充五花肉炒菜、沾着粪便的牛肠子直接下锅做菜、发臭的肉用碱漂白后加入酱油等调料继续出售……这样的原料做出的菜，你敢吃吗？ 　　“进货的标准是便宜原料，卖出的原则是吃不死人。”这样的标准做出的菜，你敢吃吗？ 　　2008年1月8日，三名在食堂工作的女工向当地媒体揭发了这样的黑幕，广州《新快报》以及南方电视台《今日一线》栏目都对此事进行了报道。这样劣质的菜就出现在广州市某中学学生饭盒里……三名女工为了学生的健康，暗查两年收集证据，多次向校方管理者举报，却遭到一次次的敷衍塞责，并因此于2008年1月1日被食堂解聘。听着三名女工的叙述，食堂的食品安全管理问题一步步在我们面前展现，让人听了心惊肉跳…… 　　 　　上班一周，频频发现食堂的“黑” 　　 　　三名女工中的蒋月英和李萍都是广州市人，蒋月英的家就住在广州市荔湾区周门街，通过丈夫的一个朋友，2005年4月，她进入广州市某中学食堂做事，月工资800多元。而陶兰柳的老家在湖南省永州市宁远县，2003年跟随丈夫来到广州打工，通过熟人托熟人，2005年6月，陶兰柳也到了该中学的食堂上班，每月工资820元，主要工作就是洗菜做饭。 　　2005年4月中旬的一天，由于一直负责配菜的师傅临时请假了，食堂主管老梁把才上班没几天的蒋月英喊住，指着地上的几个大塑料袋说：“把这里面的东西切好，晚上炒菜要用。”主管走后，蒋月英打开塑料袋一看，发现里面全是冻肉，大约有30多斤。看着油乎乎的肉，蒋月英打来一大盆温水，将冻肉全部倒进盆里泡上半个小时。 　　半个小时后，蒋月英把一块块肉从盆里捞了上来，就在这时，她突然发现有一大块肉特别有韧性，大约有七八斤重，“是不是冻坏了？”蒋月英在心里想。随后，她拿起刀切开一看，一股莫名的酸水在她的胃里翻滚着，她紧紧地捂着嘴，抑制住想呕吐的感觉，那块肉上竟然有无数颗像肿瘤一样的小颗粒，“淋巴结！这是哪个厂里生产的猪肉，这么缺德，竟然把淋巴结当猪肉卖给我们。”蒋月英一边在心里咒骂着厂家，一边赶紧把猪淋巴扔到地上。 　　“谁让你扔的？捡起来！”据蒋月英说，当时老梁看到她把猪淋巴扔到地上，气得朝她大叫。 　　“这不是猪肉，是淋巴结，不能吃的。”蒋月英以为老梁没看清她扔的是淋巴结，忙指着地上的猪淋巴解释道。 　　“谁说不能吃？猪肉这么贵，你把它扔掉，想亏死我呀？”老梁听了蒋月英的辩解后，更加生气，发怒的他几乎要跳起来打蒋月英。 　　老梁一边继续骂着蒋月英，一边拾起猪淋巴和其他冻肉放到一起，让蒋月英切了炒菜用。 　　看着老梁骂骂咧咧的样子，蒋月英再也不敢出声了，只能按他的要求将猪淋巴和冻肉混在一起切成肉丝、肉片等。在这个食堂里，老梁是主管，谁得罪了他，他就会“炒”谁的“鱿鱼”，所以大家都不敢开罪他。 　　把不能吃的猪淋巴扔掉，这有什么不对？蒋月英回家后越想越生气，忍不住把白天发生的事情告诉了丈夫。丈夫听后，劝说道：“别生气了，以后老板说怎么做，你就怎么做不就行了。” 　　“那怎么行？那是坑人的事情啊！想想咱们的孩子要是在学校里吃了猪淋巴炒出来的菜，我们还不担心死了，孩子正长身体呢！”蒋月英生气地说。 　　“你可别瞎闹事哦！你这工作是托熟人介绍的，别闹得让人家下不了台。”丈夫似乎感觉蒋月英要做点什么出格的事，赶紧告诫她说。 　　“知道了。”看到丈夫谨慎的样子，蒋月英勉强答应着。但蒋月英告诉记者，当时她虽然嘴上答应了，但她的良心却在告诉她，食堂这样做是在害孩子们，食堂肯定不是第一次这么做，说不定不仅仅是肉类，还有别的菜也是以次充好卖给学生的。从那以后，蒋月英每天在工作中都多留一个心眼。 　　 　　发现食堂黑幕，三名女工结成同盟暗查两年 　　 　　虽然蒋月英每天在工作之余，还要留心配菜间那些蔬菜、肉类的好坏，但一个人的力量毕竟是有限的，往往等她忙好自己的事，那些菜都已经炒成熟菜，看不出好坏了。直到3个多月后，她无意中听到两名同事的悄悄话后，一个秘密的行动终于开始了。 　　那天晚上，蒋月英加了一个多小时的班后，返回宿舍换衣服，走到门口，她突然听到有人在低声说：“老梁今天又买回来好多冻肉。”“肯定又是问题肉，上次让我切肉的时候，我就发现有一大块淋巴结。” 　　听了这样的话后，蒋月英心里一喜，推门进去，原来是同事李萍和陶兰柳，“你们也发现了？3个多月前，我就发现冻肉里有淋巴结，我把它扔了还被老梁骂了一顿。”听了蒋月英的话后，李萍和陶兰柳紧张的心终于放下来了。随后，三个人把各自发现的问题都摆到桌面上说出来后，蒋月英提议道：“这种事情太缺德了，不如这样吧，我们用心找找食堂的问题，然后反映给学校领导，请他们来处理。” 　　三个人由此结成同盟，开始暗中调查学校食堂存在的种种问题。两年里，不断有新的令人触