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二月二日社日与腰糕 　　“?”音cheng，《新华词典》收有这个字，即斜的柱子的意思。不过我在不少文章中使用的“?”都被编辑们改为“撑”，弄得有点哭笑不得。“?”的异体字为“樘”，最初是指墙体与横梁之间的斜的柱子，后来也用于指家具中连接直档和横档，起支撑、加固作用的“斜档”。 　　清人《吴觎》讲： 　　二月二日春正晓，?腰相劝啖花糕。 　　支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。 　　此民歌中讲：吴地风俗，每年的农历二月二日（今年农历二月初二为公历的3月20日）都要吃一种叫做“?腰糕”的“花糕”。民间以为，这一天吃了?腰糕犹如吃了补品一样，可以强筋壮骨。至于?腰糕是一种什么样的糕，山歌没讲清楚。 　　《吴中竹枝词》中讲： 　　片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。 　　年年?得风难摆，怪道吴娘少细腰。 　　在农耕年代，妇女们也是家庭的劳动力，腰圆臂粗的女子一定是一个有利于家庭的强劳力。每年二月二日吃?腰糕，妇女们也可长得腰圆臂粗，能经得起十二级强飓风。《竹枝词》已描述出?腰糕的基本形状和制作方法，即把过年时余下来的年糕切成短条状，再入油锅煎成嫩黄色。这实在是很普通的“油煎年糕”，人们为何一定要择二月初二食?腰糕，又为什么会认为?腰糕有如此强劲的强身补体的作用呢？ 　　众所周知，汉字是从象形文字发展起来的独特的文字，象形只能造出有具体形象的字，而许多抽象的事物就难以通过象形来造字。东汉的许慎在《说文解字》中把汉字的造字方式归纳为六种，讲做“六书”或“六义”。《晋书?卫恒传》中讲： 　　有六义焉：一曰指事，上下是也；二曰象形，日月是也；三曰形声，江河是也；四曰会意，武信是也；五曰转注，老考是也；六曰假借，令长是也。 　　所谓“会意”，即用两个独立的字组合成一个字，使合成的字具有独立的词义。引文中的“武”是“止”和“戈”的合成字，“戈”是兵器，用于战争，“武”即“止戈为武”，即阻止战争的方式就是依靠武力的意思；“信”是由“人”和“言”合成的字，即“人言为信”，即人的口头承诺就是信用。 　　《说文解字》说： 　　社，地主也，从禾土。《春秋传》曰：“共工之子句龙为社神。”《周礼》：“二十五家为社，各树其土所宜木。” 　　“社”是一个由禾和土合成的会意字，“禾”是“天垂象，见凶吉”的意思，而“土”即大地、土地，是人生活所依赖的根本条件。所以“社”指“社神”，即土地之神，犹如《春秋传》中讲：“共工之子句龙为社神。”神是一个很抽象的概念，后来人们常以某物表示神，表示神的东西叫做“神主”，如《淮南子?齐俗》：“殷人之礼，其社用石。”高诱注：“以石为社主也。”以堆石为社主的风俗至今仍在世界的许多民族中存在，我国蒙古族的“社日”就是祭祀社神的节日。南朝梁朝宗懔《荆梦岁时记》：“社日，四邻并结综会社牲醪，为屋于树下，先祭神，然后其胙。”到了祭祀社神的日子，人们在代表“社神”的树下建一小屋，把供品恭敬地放在“小屋”旁，当祭神的礼仪结束后，人们又一起享受供神用的食品。而至于“社日”到底应该是哪一日，古籍的记载是不同的，这可能是各地的“社日”的日子本来就不同，而后来的不知变通的学者们为争论“社日”是何日闹得不可开交――做啥呢？！ 　　《岁时广记?社日》引《统天万年历》讲“立春后五戊为春社，立秋后五戊为秋社。”《统天历》是宋代庆元五年（1199年）颁行的历法。讲中国传统节日必须要涉及到许多古代历法的问题。中国的农历是一种阴阳合历，阳历是根据地球环太阳运转的规律确定的，地球自转一周为一日，古代以甲乙丙丁戊己庚辛壬癸表示10个依次的自然数，10日为“一旬”；地球环绕太阳转一圈约365天，将其24等分就出现“二十四节候”，太阳对地球气候变化影响最大，所以“二十四节候”也能比较正确反映地球气候变化的规律。“立春”在古代作为春日开始之第一天，一般在公历的2月4日，农历的腊月与正月内，“立春后五戊”即“立春后第五个戊日”的意思，也就是公元历2月4日后的第41天至50天之间，也就是讲“社日”所在的“立春后五戊”大约在今公元历的2月下旬的某一天。干支纪日是古人习用的纪日方法，但是到了后来，农历的月份纪日使用得更普遍，而干支纪日就少用了。大约到了清代以后，春天的社日在大多数地方被固定在农历的二月初二，所谓“社神”就是一方土地的土地神，这一天也变成了“土地公公”和“土地婆婆”的生日，如清人顾禄《清嘉录》卷二“二月”中讲： 　　二日为土地神诞，俗称“土地公公”，大小官皆有其祠，官府谒祭，吏胥奉香火，各牲乐以酬。村农亦家户壶浆以祝神，俗称田公、田婆。 　　土地公公生日那一天，地方的各行政机关放假，到当地的土地庙进香拜祭，而一般的村农也担食壶浆，拿着各种各样的供品到土地庙祭拜土地公公、土地婆婆。 　　《说文解字》中讲“二十五家为社，各树其土所宜之木。”可见，