广枣多糖酯的分解及其性质研究.pdfVIP

摘 要 本文利用热水浸提和超声提取两种方法对广枣中多糖进行了提取，经透析和葡聚 凝胶等树脂分离纯化后，用硫酸．苯酚法测定了多糖含量，分别为91．50％和93．88％。 用所得多糖合成了广枣多糖硫酸酯、磷酸酯和乙酰酯。采用盐酸水解．硫酸钡比 浊法测出广枣多糖硫酸酯中硫酸基的取代度O．36：采用磷钼蓝比色法测出广枣多糖磷 酸酯中磷酸基的取代度为O．098：采用羟胺比色法测出广枣多糖乙酰酯中乙酰基的取 代度为025。 cm叫左右出现S=O 在红外谱图中，与广枣多糖相比，广枣多糖硫酸酯在1237．9 的特征吸收峰，828．5cm。左右出现C．0．S的特征吸收峰；广枣多糖磷酸酯在1614．5 cm一处的吸收峰加强，在1098．5cm。附近出现P=O的强吸收峰；广枣多糖乙酰酯在 1745．3 cm一处的C=O伸缩振动吸收峰明显加强。 本文对广枣多糖及其酯的抗氧化性、还原能力进行比较研究，广枣多糖及多糖酯 清除羟自由基的能力均较对照品抗坏血酸强。广枣多糖及多糖酯清除超氧自由基的能 力、清除皿硝酸根离子的能力和还原能力均较对照品抗坏血酸弱。 采用离子色谱法对广枣中的五种元素进行初级形态分析，结果表明5种元素在原 药中的含量顺序为：KCaMgNaLi，其中K的浸留比最大。 关键词：广枣多糖；广枣多糖硫酸酯；广枣多糖磷酸酯：广枣多糖乙酰酯：抗氧化性 Studieson and SynthesisProperties of estersof axillaris PolysaccharidesChoerospondias Abstract Two waterextractionand methods，hot ultrasonic usedinthe extraction，are extraction and and Choerospondiatispolysaccharides．After dialysisseparationpurification resinsuch asdextran contentwas by measuredsulfuric gel，Polysaccharide by acid．phenol method．Hotwaterextractionandultrasonic extractionof Choerospondiatispolysaccharide contentwere 91．50％and93．88％． sulfuricacid Choerospondiaspolysaccharideester，Choerospondiatis polysaccharide ester and esterare phosphate Choerospondiaspolysaccharideacetyl synthesized