2011版高中生物全程复习方略课件：选修1.4 生物化学与分子生物学技术实践（苏教版）.pptVIP

【标准解答】（1）此题考查对两种提取装置的理解，从图中可看出答案。 （2）A装置是蒸馏过程，提取物随水蒸气蒸发后由于冷凝管的冷凝作用最后进入接收瓶，而B装置是萃取，提取物最终溶解在烧瓶内的有机溶剂中。 （3）A装置提取物必须具有挥发性才能随水蒸气进入接收瓶，B装置提取物只有在有机物中有较高溶解度才能萃取出来。 （4）如果萃取液是有机溶剂，需要隔水加热，目的是防止有机溶剂燃烧或爆炸，如果萃取液是水，就没有必要水浴加热了。 （5）在加热的烧瓶口安装冷凝装置可使油水蒸气冷凝为液体，流入烧瓶，也防止有机溶剂的挥发。 答案：（1）温度计 接收瓶（锥形瓶） 水浴锅 （2）接收瓶（锥形瓶） 烧瓶 （3）挥发性 溶解度 （4）不需要 （5）防止加热使有机溶剂挥发，也使油水蒸气冷凝为液体，流入烧瓶中，易于收集 【变式训练】玫瑰油被称为“液体黄金”，其提取方法是 （ ） A.只能用水蒸气蒸馏法 B.可用蒸馏法和压榨法 C.可用蒸馏法和萃取法 D.可用压榨法和萃取法 【解析】选C。用玫瑰花提取精油时，根据玫瑰花的干 湿情况可以采用不同的提取方法，鲜玫瑰花可采用水蒸气蒸 馏法，干玫瑰花可使用有机溶剂萃取法，一般不采用压榨 法。 【例3】在进行DNA亲子鉴定时，需大量的DNA。PCR技术（聚合酶链式反应）可以使样品DNA扩增，获得大量DNA克隆分子。该技术的原理是利用DNA的半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制（如图，图中黑色长方形是引物）。在很短的时间内将DNA扩增几百倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。 （1）图中的变性、延伸分别是指_________、___________。 （2）假设PCR反应中的DNA模板为P，第一轮循环的产物2个子代DNA为N1，第二轮的产物4个子代DNA为N2，N1、N2中分别含有模板DNA单链的DNA分别有_____、_____个。若继续循环，该DNA片段共经过30次循环后能形成____个这样的片段。 （3）某样品DNA分子中共含3 000个碱基对，碱基数量满足：（A+T）/（G+C）=1/2，若经5次循环，至少需要向试管中加入_______个腺嘌呤脱氧核苷酸。（不考虑引物所对应的片段） （4）若图为第1次循环产生的产物。请绘出以a链和b链为模板经PCR扩增的产物。 【标准解答】（1）变性的实质是DNA双链解旋；延伸的实质是以DNA单链为模板，按碱基互补配对原则合成子链的过程。 （2）由于PCR技术原理为DNA双链复制，其特点是半保留复制，所以无论复制几次，模板链一直存在于2个DNA分子中。DNA复制的数量变化是指数式增长方式。 （3）由（A+T）/（G+C）=1/2可知A∶T∶G∶C=1∶1∶2∶2，所以A的比例为1/6，在一个DNA分子中的数量为3 000×2×（1/6）=1 000个，5次循环的DNA数为32个，所以就原料合成的DNA数相当于32-1=31个，至少需腺嘌呤脱氧核苷酸数为31×1 000=31 000个。 （4）画图的关键是注意引物A、B的位置和所对应的模板链。 答案：（1）模板DNA双链解旋形成单链 在DNA聚合酶的作用下，原料脱氧核苷酸聚合形成新的DNA双链 （2）2 2 230 （3）31 000 （4）如图 【互动探究】（1）94 ℃变性破坏的化学键是什么？与解旋酶作用一致吗？ （2）72 ℃延伸需要何种酶，有何特性？ 提示：（1）碱基之间形成的氢键；一致。 （2）DNA聚合酶；耐高温。 1.蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是（ ） A.根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离 B.根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质 C.在分离与纯化蛋白质之前，必须采用适当的方法使蛋白质呈溶解状态释放出来 D.根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质 【解析】选A。蛋白质分子本身太大不能透过半透膜，所以只能局限于半透膜一侧，而不能将各种不同的蛋白质分开。蛋白质存在于生物体的组织细胞中，要研究某种蛋白质的结构、性质、功能，需将蛋白质呈溶解状态释放出来。目前常用的纯化蛋白质的方法有透析法、离心沉降法和电泳法等。 2.下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是（ ） A.透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性 B.采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来 C.离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离 D.蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动 【解析】选D。蛋白质在电场中可以向与其自身所