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- 2018-06-04 发布于福建
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古朴滇旅一次浪漫约会
古朴滇旅一次浪漫约会
茶叶内含茶多酚、生物碱、蛋白质、有机酸、多种维生素等,具有提神醒脑、利尿强心、清热降火、降低血压等特点。我国是茶的故乡,民族地区由于自身生活习俗形成的特殊饮茶方法,亦是我国传统文化的一个组成部分。
白族“三道茶”。头道“苦茶”,先苦后甘,使人神清气爽;二道“甜茶”清香甘甜;三道回味茶,喝了能满口清香,回味无穷。白族三道茶源远流长,起源于唐初,之后不断得到发展。随着旅游事业的发展,白族三道茶也已发展到一个极富内涵的茶文化的高度。三道茶寓意着人生即是“一苦”“二甜”“三回味”的哲理。爱生活的朋友们,今次我们将带您到云南走一遭。
“三道茶”,是云南大理白族接待客人的一种习俗。据说,只要你走进了白族人的家门,就是当然的客人,主人会马上架火煨茶,以一种特有的很讲究很尊敬的姿势,依次为你递去三道不同口味的茶。因为我是在碧波千倾的洱海上乘坐着大型游船,一边观赏白族青年极具民族特色的表演,一边品尝“三道茶”的,所以不是最正宗的喝法。即便这样,只要一聊起云南之旅,清晰地浮上心海的也全是“三道茶”的味道。
第一道茶:淡淡的苦
第一道茶称为“苦茶”,由烤茶沏成,晶莹剔透,呈琥珀的颜色,味道是那种无须皱眉的淡淡的苦,苦味从舌尖缓缓滑向肠胃,略带忧郁的感觉便慢慢渗透心底,待你细细品味时,它竟会泛出浅浅的甜来。这感觉很像我们游石林。
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