嚼口香糖对个体学习和记忆积极影响.docVIP

嚼口香糖对个体学习和记忆积极影响 　　[摘要]目的　考察嚼口香糖对个体学习和记忆的影响。方法 以小学生为对象进行了两个集体性实验研究，实验一用修订韦氏记忆量表中的故事回忆分测验为材料，考查在学习和回忆阶段嚼或不嚼口香糖所产生的不同效应，实验二考查嚼口香糖对个体字词和算术测试的影响。结果　嚼口香糖对个体的短时记忆有积极影响，并且在学习和回忆阶段均嚼口香糖时学习成绩最佳；但当学习阶段不嚼，只在长时记忆的回忆阶段嚼口香糖时，则未发现明显的效应。在数学和字词测验的考试成绩上，两个处理组之间没有显著差异。结论　嚼口香糖对个体的短时记忆有积极的影响，对长时记忆的影响不明显。 　　[关键词]嚼口香糖；学习；记忆 　　 　　在西方一些国家，嚼口香糖是一种非常流行的现象。有许多人都相信嚼口香糖可以改善人的心理状况，提高个体的某些认知活动如学习和记忆的水平。但到目前为止，与这一假设相关的实证研究仍然很少，就现有的研究而言，其研究结果也并不一致。最早对这一现象进行科学研究的Wilkinson等人(2002)发现，嚼口香糖的实验组在即时回忆、延迟回忆和工作记忆上的得分明显好于空白对照组和模拟咀嚼组，其后Stephen等人(2004)的研究也进一步验证了这一结果。但Tucha等人(2Q04)的研究则发现，嚼口香糖对被试的即时和延迟记忆均没有影响，与上述研究的结果相左。此外，Baker等人(2004)的研究发现在学习和回忆阶段均嚼口香糖的被试在回忆的精确性上要好于那些仅在学习或回忆阶段嚼口香糖和两个阶段均不嚼的被试，但这种效应表现在延迟回忆上。总的来看，相关的研究主要考察对学习和记忆会否产生影响?会产生什么样的影响?这些问题均有待进一步的探讨。 　　针对以上情况，本研究设计了两个实验，以探讨嚼口香糖对个体学习和记忆的影响。实验一采用组间设计的方式，考查在学习和回忆时均嚼口香糖、仅在学习时嚼、仅在回忆时嚼和学习回忆时均不嚼4组被试在短时和长时记忆上的可能差异。实验二也采用组间设计的方式，考察不同被试组(嚼口香糖组和不嚼口香糖组)在考试成绩上的差异。 　　 　　1　实验一 　　 　　1.1　对象和方法 　　1.1.1对象　实验一的被试为北京某小学4年级和5年级的199名学生。被试的入组标准为：①至少偶尔嚼口香糖(即：每周至少嚼1次)；②愿意且能够每次嚼口香糖40分钟以上；③上颌和下颌至少有10颗健康的牙齿，愿意且能够根据指导语每次嚼口香糖至少40分钟以上；④不带牙套或牙具；⑤无苯丙酮尿症(PKU)病史，无颞下颌关节炎(TMJ)，不对薄荷口味食物或产品过敏；⑥根据ICD―10或CCMD―3，没有心理障碍、行为问题、学习障碍、情绪障碍、人格障碍和物质滥用史；⑦没有需要服用影响认知功能药物的躯体疾病，近两个月来没有服用过可能影响认知功能的药物。所有被试根据不同的年级被随机分配到4个处理组，各组的人口统计学资料见表1。 　　为了保证各组被试之间智力水平相当，本实验对所有被试进行了瑞文推理测验的测查。结果显示各处理组之间瑞文推理测验成绩之间无明显差异(F＝1.419，P＝0.238)。 　　1.1.2　测验材料和实验程序　采用的材料为韦氏记忆测验中国修订版(Weehsler Memory Scale―Chinese Revised.WMS―CR)中的故事理解分测验，该测验由3个小故事组成。根据标准化的计分键计分。施测时，在施测前5分钟由需要接受实验处理的被试挑选自己喜爱口味的口香糖，开始嚼。而后，主试向被试发放印有测验材料的学习卡。施测时，由主试向被试朗读测验材料，朗读结束后，主试收回被试手上的学习卡，同时要求所有嚼口香糖的被试吐出口香糖。本实验的回忆任务包括5分钟后回忆和24小时以后回忆，回忆前也先由需要接受处理的被试挑选自己喜爱口味的口香糖，开始嚼，而后向被试发放纪录纸，进行回忆。 　　 　　 　　1.2　结果　对被试的测验结果进行方差分析，结果显示4个处理组之间，在5分钟后正确回忆的数量上有显著差异，而在24小时后正确回忆的数量上无明显差异(见表2)。 　　进一步的多重比较显示，在5分钟后正确回忆的数量上，A组好于B组、C组和D组，而B组、C组和D组之间没有明显差异(见表3)。 　　 　　为了进一步了解在学习和回忆不同阶段嚼口香糖对被试记忆成绩的影响，本研究又对学习和回忆阶段接受相同处理与学习和回忆阶段接受不同处理的被试(即在学习和回忆阶段均嚼或不嚼口香糖的被试与仅在学习或回忆阶段嚼口香糖的被试)，在学习阶段嚼口香糖与学习阶段不嚼口香糖的被试，在回忆阶段嚼口香糖与在回忆阶段不嚼口香糖的被试之间的记忆成绩进行了比较。结果发现前后一致组在5分钟后正确回忆的数量上要好与前后不一致组，但在24小时后正确回忆的数量上两者无明显差异；学