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酒席宴会拍摄技巧 器材篇人家找你拍摄酒席宴会，通常都是因为他们知道阁下有摄影这门嗜好，或者知道阁下有一套比较象样的摄影器材。不过，各大小摄影讨论区都常常有新手询问关于拍摄宴会的器材问题，所以这个也是值得研究的课题。就让我们从最重要的器材开始说起吧。外置闪光灯也许大家会奇怪：为甚么外置闪光灯会是最重要的器材？而不是镜头、机身之类？根据小弟在各讨论区中的观察，发现有相当多摄影新手是尚未添置外置闪光灯，就被请求拍摄这类题材了。之所以会造成这个情况，一来是新手的资金比较结据，舍不得花钱购置原厂的高阶外置闪光灯；二来是目前不少相机都设有内置闪光灯，而新手通常都倾向依赖内置闪光灯，以为可以应付需要；三来可能是害怕不懂得如何使用外置闪光灯。不过，拍摄酒席宴会，外置闪光灯却是必须的，这是内置闪光灯所力有不逮的。先说说闪光灯的重要性。酒席宴会通常都在室内举行，而室内则必定是人造光源。人造光源有两大问题：照明度不足和色温偏差。人类视觉的适应性很强，即使在人造光源下，我们仍会觉得光线充足，也大抵可以判定正确的色彩。但相机不能，人造光源在相机的世界里往往是昏暗到不得了，而且相机也不会纠正因色温偏差所造成的色彩异常（数码相机可以纠正某程度上的色偏，但不太聪明，且有它的极限）。闪光灯因此就成为确保有足够照明和准确色温的重要手段。除此之外，室内的灯光多数由天花射下来，有些人的面部轮廓比较多凹凸，或者发型有比较大的前荫，容易在面部凹陷处造成阴影。闪光灯就是消除这些碍眼的阴影最有效的工具。至于外置闪光灯，它比内置的有不少优胜之处。首先是灯头可以调整角度，以便反射式闪光，或者使用柔光罩、反光板等配件，提供多变化的照明方式，以营造更自然的闪光效果。其次是强大的火力，才能应付上述会耗用大量光能的闪光照明方式。再来是相对于内置闪光灯的独立电源供应，它不会耗用相机的电源，大大延长电池的持续能力。此外，外置闪光灯往往有较佳的电能转换能力和效率，一般比内置闪光灯有较快的回电速度，因而增强相机的连拍能力，更能应付突变的场景。最后，外置闪光灯的发光位置比内置闪光灯更远离镜头的光轴线，即使不启用防红眼功能，也能有效抑制红眼的形成。如果阁下经过深思熟虑，认为还是不值得添置外置闪光灯，而坚持使用内置闪光灯的话，不是说不可以，只是效果会跟使用平价便摄相机／ DC 没有两样，这就未免糟蹋了阁下宝贵的器材吧！至于选择何种外置闪光灯好呢？建议原厂的顶级型号就好，因为原厂的适配性最好；最能发挥所有自动化的功能；调光的准确性最高；亦能避免因不同品牌而造成失误或失准的机会。至于次级的型号，要不是火力不足、回电速度慢、就是灯头调整的方向或角度有限制，成效跟使用内置闪光灯差不多，也就失却意义了。另外，有人或会额外再添置火力更强的副厂（例如 Metz）手柄式闪光灯，除非阁下会经常被邀请拍摄这类活动，或者有意投身这一门职业，而手上资金充裕，否则，小弟不主张选购这种闪光灯。一来，只要运用得宜，原厂机顶外置闪光灯已经可以有不俗的效果，这种手柄式闪光灯只是锦上添花而实效不鄣；二来，这种闪光灯往往不是原厂所出，欠缺很多自动化的功能，操作上需要更多技巧，新手应付不来。第三，价钱和重量都非常可观，假如是职业者也就无可厚非（但其实职业者也不太多使用），业余的就实在是无此需要了。镜头一般新手第二个常问的问题就是：「我已经有甚么甚么镜头了，够用吗？还是要添甚么镜头呢？」接着下来我们再来讨论镜头的选择了。其实，这是纵多关于器材的问题中，最容易解答的一项。几乎所有拍摄过酒席宴会的人，都会回答：标准变焦镜就够了！这是因为标准变焦镜容许被摄者在一个舒适、而拍摄者容易控制和沟通的工作距离之下，以广角焦段拍摄数人的合照或全身人像、以标准焦段拍摄半身人像、或以望远焦段拍摄大头特写。进既可攻、退亦可守。的而且确，标准变焦镜是拍摄酒席宴会的最佳利器！甚么是标准变焦镜？就是通常跟机一同配售、俗称「kit-lens」的镜头了。严格来说，就是指那些焦距界乎 24／28 至 70／80／85／105 mm 的镜头（相对于135 规格底片相机或 135全片幅 DSLR）、或者界乎 17／18 至 50／55／70 mm 的镜头（相对于APS-C 规格的 DSLR）了。至于是否需要恒定大光圈的型号呢？这里倒是有两派理论。支持的认为：可以全开光圈以缩短闪光灯的回电时间、获得较高的快门速度以减少手震造成影像模糊、容许调低 ISO 以获得更纯净的影像、或者缩光圈以提升画质，另一方面使得摄影者形象上更专业一些。至于不完全支持的一派则认为：为确保有足够的景深，反正都要缩光圈之下，镜头有大光圈没有明显用处；小光圈可以透过提高 ISO 解决快门速度过慢的问题，况且现时 DSLR 高 ISO 时的画质已经相当纯净、细