超临界CO萃取技术在β-胡萝卜素提取中的应用研究.docVIP

超临界CO2萃取技术在β-胡萝卜素提取中的应用研究 刘颖芬 辛乃宏 (中盐制盐工程技术研究院，天津滨海索尔特生物技术中心 天津300450) 刘洪岩 (中盐制盐工程技术研究院 天津300450) 0 引 言 超临界 CO2萃取技术 在 p一胡萝 卜素提取中的应用研究 t,N 要】采用超临界 CO 萃取技术萃取盐藻粉中的 p一胡萝 卜素，结果表明，萃取压力越高、温度越 高，萃取率越 大。超 临界 CO。萃取技术萃取盐藻粉 中的 13一胡萝 卜素适宜操作条件 为：操作压力 35 MPa， 温度 50 oC。在该条件 下得到的萃取物 占被 萃取 藻粉 的 3．49％，B一胡萝 卜素收率在 90％vT,_P-，13一胡萝 卜素含量为 14．4％，萃取物呈暗红色膏状，具有盐藻粉本身气味。 【关|l|I词】盐藻 13一胡萝I、．紊 超临界 CO 萃取 超 I临界 CO：萃取技术是最常 见的一种 超临界流体萃取技 术 ，它利用 CO：在特定 条件下具有优 良溶解能力 的特性 ，??对 物质进行分离 和提取 ，由于具有廉价 易得 、安全无毒 等特点 ，[21 已广泛应用于中药的提取 分离过程 。 盐藻(Dunaliella salina)是一种耐高盐的单细胞绿 藻 ，含有 丰富的类胡 萝 卜素 、蛋 白质 、多糖 以及微量 元素等多种生物活 性物质和人体所需的矿物质