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畜牧微生物学02798 三、名词解释 微生物 自然界中除了肉眼可见的较大的动植物外,还有许多形体细小、结构简单、肉眼不能直接看见，需借助显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍后才能观察的微小生物，统称为微生物。 病原微生物 可引起人、动植物的病害的微生物。 荚膜 某些细菌在其生活过程中，可以在细胞壁的外面产生一种黏液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。 纤毛 某些G－菌和少数革兰氏阳性菌菌体表面，生长着比鞭毛数量多、形状较直、较细、较短的毛发状细丝，也称为菌毛。 芽胞 某些细菌在生长发育的某一阶段或遇不良条件，在菌体内形成的一个圆球形或椭球形的内生孢子。 菌落 单个细菌在适当的固体培养基表面或内部,经过一定时间的培养后，繁殖出数量巨大的菌体，形成一个肉眼可见的、有一定形态的群体。 消毒 指用化学物质杀灭物体中的病原微生物，而对非病原微生物及其芽胞或孢子并不严格要求全部杀死的方法。 灭菌 用物理或化学的方法杀灭物体中所有的微生物，包括病原微生物、非病原微生物及其芽胞和孢子，使物体上无任何活的微生物存在。 抑菌作用 指抑制或阻碍微生物生长繁殖的作用。 病原性 指一定种类的病原微生物在一定条件下能使某种动物机体引起感染的能力。也称为“致病性”，它是微生物“种”的特征。 毒力 指一定菌株或毒株的致病力的强弱程度。 侵袭力 病原微生物在机体内定植，突破机体的防御屏障，侵入组织或细胞，在其中生长繁殖,并能深入扩散的能力。 毒素 某些细菌能产生一类对宿主机体有毒性的物质，可明显增强细菌的毒力。 抗生素 某些微生物在代谢过程中产生的或者人工合成的一类能抑制或杀死另外一些微生物的物质，称为抗生素。 热源质 许多细菌，特别是革兰氏阴性菌，能产生一种多糖物质，注入人和动物体内，会引起发热反应，称为热源质。 SPF动物 无特定病原体动物，指不存在某些特定的病原性或潜在病原性微生物的动物。 败血症 细菌等病原体侵入血液并在其中繁殖而导致的全身性感染。 细菌培养基 是指由人工方法配合而成的混合营养物制品，可用于细菌的分离、培养、鉴别、研究。 病毒 是目前已知的最小生命体，没有细胞结构,但有遗传和自我复制等生命特征；以病毒颗粒形式存在，具有一定形态、结构和传染性,严格细胞内寄生。 螺旋体 是一类介于细菌与原虫之间的细胞原核微生物；菌体细长、柔软、弯曲呈螺旋状，无鞭毛而能活泼运动的原核单细胞微生物；基本结构与繁殖方式与细菌相似，革兰氏染色阴性。 免疫 是机体识别和清除非自身的大分子物质，从而保持机体内环境平衡的生理反应。 抗原 能刺激机体产生抗体或致敏淋巴细胞，并与之进行特异性反应的物质，称为抗原。 抗体 抗原进入机体后激发机体免疫系统，B细胞分化增殖为浆细胞后所产生的一类能与相应抗原发生特异结合的糖蛋白。 免疫系统 动物机体内参与对抗原的免疫应答、执行免疫功能的一系列器官、细胞以及分子。 免疫细胞 所有参与免疫应答的细胞，统称为免疫细胞；包括淋巴细胞、抗原递呈细胞、粒细胞、肥大细胞以及红细胞免疫系统等。 干扰素 由病毒或诱生剂刺激人或动物有核细胞产生的糖蛋白，具有干扰病毒复制的作用。 免疫佐剂 能非特异性提高抗原的免疫原性的物质统称为免疫佐剂。 免疫应答 是抗原进入正常机体后，免疫系统对其进行一系列反应，产生免疫活性产物，发挥免疫效应，清除相应抗原的过程。 变态反应 在某些情况下，被抗原致敏的机体，再次接触同样抗原时，产生损伤机体组织和扰乱机体功能的病理性免疫反应过程，也称为超敏反应。 凝集反应 颗粒性抗原与相应的抗体以适宜的比例结合后，在电解质存在的情况下，可出现肉眼可见的凝集现象，称为凝集反应。 中和试验 是指在易感的动物、鸡胚或鸭胚、动物细胞培养中进行的一类血清学试验。 ELISA 酶联免疫吸附试验，是一类在固相载体上进行抗原抗体反应的免疫酶技术。 * *