第04章 复习与测试练2018-2019学年高二生物同步精品课堂基础解析同名2647.doc

1. 下列关于酶技术应用的叙述，正确的是 A. 用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强 B. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 C. 较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下 D. 加酶洗衣粉中加入表面活性剂，其目的是促进酶的活性 【答案】C 如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（ ） A. 在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量 B. 在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度 C. 在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率 D. 在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值 【答案】C 【解析】在AB段，限制反应速率的主要因素是酶的用量，A正确；在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度等，B正确；在AB段，增加反应物浓度，反应速率不变；在BC段，增加反应物浓度，反应速率加快，C错误；在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值，D正确。 3.下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是 ①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠与酵母细胞混合 ④酵母细胞的活化 ⑤固定化酵母细胞 A．①②③④⑤ B．④①③②⑤C．④⑤②①③ D．④①②③⑤ 【解析】制备固定化酵母细胞的步骤是：细胞的活化、配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液、配制海藻酸钠溶液、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合、固定化酵母细胞 4.图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因 A．海藻酸钠浓度过高 B．酵母细胞已经死亡 C．注射器中的溶液推进速度过快 D．注射器距离CaCl2溶液液面太近 5. 下列关于洗衣粉使用的叙述中，正确的是(　　) A．水的用量和洗衣粉的用量呈正比关系 B．机洗和手洗衣物用相同量的水，洗衣粉用量也相同 C．相同条件下，加酶洗衣粉的用量要少一些 D．普通洗衣粉对血渍、奶渍等无去污能力 A　 机洗和手洗衣物用相同量的水，机洗用洗衣粉量要少一些，故B项错误；加酶洗衣粉只是增加了对特定污物的去污能力，相同条件下和普通洗衣粉用量一样，故C项错误；普通洗衣粉对血渍、奶渍等也有去污能力，只是比加酶洗衣粉效果差些，故D项错误。 下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是(　　) A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶(细胞内作用的酶) B．蛋白酶能瓦解植物的细胞壁 C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤 D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层 答案A 【解析利用酶解法和吸水涨破法使细胞解体，用于制备胞内酶；植物细胞壁的主要成分为果胶和纤维素，应使用果胶酶和纤维素酶来瓦解植物细胞壁；纤维素酶能去除棉纺织品表面浮毛，平整织物表面，故可用添加纤维素酶的洗衣粉洗涤棉织物；多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的最外层，保证其他酶在胃中不被破坏。 7.在探究温度对果胶酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是(　　) A．将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温 B．将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶 C．将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥 D．将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中 答案D 【解析将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理，可以保证底物和酶在混合时的温度是相同的，避免了苹果泥和果胶酶混合时影响混合物的温度，从而引发影响果胶酶活性的问题。 8.下列说法不正确的是(　　) A．加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 B．加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍或血渍 C．衣服的洗涤只考虑洗涤效果就可以 D．科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同 答案C 9．某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究。实验设计如下： ①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35 ℃ ③根据污渍去除程度得出结论 这个实验设计中，错误的是(　　) A．① B．①② C．② D．②③ 答案A 【解析在实验中，应遵循对照原则和单一变量原则。本实验中，变量是洗衣粉的种类，其他条件应完全一致同时，普通洗衣粉处理污渍与加酶洗衣粉处理污渍形成对照实验①错，②正确；洗涤效果污渍去除程度 10. 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下： ①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同 ③根据污渍去除程度得出结果 对这