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第四章 生命的基本结构 19 世纪初，两位德国生物学家施莱登和施旺正式明确提出： 细胞是植物体和动物体的基本结构单位。 这个观点，经过后来的丰富和发展，形成公认的细胞学说： 细胞学说的科学意义 形状与大小各异的细胞是生物进化的结果。 二、细胞的大小和数目 各类细胞直径的比较 三、细胞的类别 原核细胞、真核细胞 动物细胞 动物细胞与植物细胞的区别 生物膜的“流动镶嵌模型”主要特点 物质的跨膜运输 （1）简单扩散 溶酶体与疾病 先天性贮积病：缺乏某些溶酶体酶，导致某些物质在组织中大量积累 Ⅱ糖原贮积病（Pompe’s） 糖原积累，损害肝和肌肉，2岁死亡 矽肺 类风湿关节炎 （6） 叶绿体和质体—— 植物和藻类中 把太阳能转换成化学能重要场所 叶绿体：是进行光合作用的场所 果实成熟?有色质体 白色质体：贮存淀粉 有色质体：果实、花、叶中， 含色素 人的染色体 主动运输——协同运输 ——间接消耗ATP 胞吞和胞吐作用 ——生物大分子或颗粒物质的运输 分泌泡 运输小泡 溶酶体 早期内体 过氧化物酶体 胞质溶胶 高尔基体 (二)细胞质 细胞膜以内细胞核以外的部分，包括细胞质基质和细胞器 （1）内质网 形态结构：由一层单位膜形成的管状(tuble)、泡状(vesicle)及扁平囊(lamina)组成的三维网状膜系统，可与核膜外层及细胞膜的内褶相连。膜厚5－6 nm，不同的细 胞及细胞不同状态内质网形态变异很大。 类型： 粗面内质网（rough ER ）　有核糖体附着，是合成蛋白质的场所，并参与蛋白质的修饰、加工和运输。 滑面内质网（Smooth ER）无核糖体附着，与脂类合成、糖原和其他糖类的代谢有关。 粗面内质网（RER）和滑面内质网（SER） （2）核糖体(ribosome)： 由rRNA和蛋白质按一定规律组成的实心小粒。单个核糖体直径为90nm，由大小两个亚基构成；是细胞合成多肽和蛋白质的工具。每个细胞都有。以分散存在和成串附在细胞膜的内表面(原核)或内质网膜上(真核)； 核糖体 由大亚基（Large Subunit) 和小亚基（Small Subunit) 组成 （3）高尔基器： 呈网状结构，由扁平囊和小泡组成的细胞器。是细胞内部运输系统。 功能：参与细胞分泌过程，将内质网核糖体上合成的蛋白质进行加工、分类和包装，分送到细胞的特定部位。同时也是糖合成的场所。 高尔基网由膜围成的扁囊组成。每一网由4-8层扁囊叠置而成，囊之间距离为25-30nm。扁囊上带有窗孔，扁囊的边缘部分为分支的小管和园泡。复合体由网单元组成 初级内体 次级内体 结构分泌 调节分泌 穿梭小泡 转运小泡 分泌小泡 胞吞作用 胞吐作用 溶酶体 高尔基体的功能 蛋白质修饰与加工,多糖合成,蛋白质分类、 包装、运输 （4）溶酶体：动物细胞内含有水解酶的一种小泡，是细胞内的“消化器官”。 内有60多种水解酶、特征性的酶是酸性磷酸酶等。 主要功能：溶解和消化作用 （1） 吞噬外源异物（如细菌、食物颗粒） （2）自体吞噬（细胞自身物质的消化）：吞噬体内衰老细胞器或蛋白质 （5）线粒体：细胞的动力工厂 双层囊状结构，外膜将线粒体与细胞质分开，内膜向内形成许多嵴，嵴间的空间充满了低电子密度的基质。是细胞的呼吸中心，是生物体氧化产能的场所。 线粒体 前 质 体 光 （三）细胞核 由核膜、核仁、染色体等组成 一般说真核细胞失去细胞核后，很快就会死亡，但红细胞失去核后还能生活120天；植物筛管细胞，失去核后，能活好几年。 （三）细胞核 细胞核的形态很多。如球形、铁饼形，纺锤形等。 1、核膜 包围在细胞核外的一层膜，结构与细胞膜一样。核膜上有一核孔，是细胞质和细胞核之间交换物质的通道，如RNA等大分子就由此进入细胞质。 核 膜 核内一个或几个圆泡。主要功能是rRNA (核糖体RNA)的合成，还有tRNA (转移RNA)的合成。 是周期性出现的一种致密团。精子，肌肉无核仁。核仁无膜为界。 2、核仁： 3、染色体 是细胞核的主要部分，由染色质组成。染色质的主要成分是DNA和蛋白质，此外还有少量RNA。蛋白质包括组蛋白(碱性蛋白)和非组蛋白(酸性蛋白) 在细胞有丝分裂过程中，染色质高度螺旋化形成具有一定形态结构的染色体。分裂末期染色体又去螺旋化，扩散为染色质。 因此染色质和染色体是细胞周期不同阶段的运动形态，是同一种物质。 染 色 质 核小体 染色体 染色体的装配 染色体结构 * * 细胞的发现与细胞学说的确立 16