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《牡丹花水》阅读赏析 　　【原文回放】 　　 　　牡丹花水 　　张丽钧 　　坐在从兰州开往敦煌的旅游车上，一路不停地喝水。问自己怎么会这么渴，回答竞是，焦渴的大戈壁传染给了我难耐的焦渴。 　　导游王小姐是个锦心绣口的人儿。在讲当地的风土人情的时候，她说：你随便到一户人家做客，人家就会把你奉为上宾，用“牡丹花水”沏了八宝茶来款待你……我问临座的燕子，什么叫“牡丹花水”?燕子说她也不清楚。我只好凭空猜测，仿佛就是妙玉给宝玉、黛玉沏茶用的“梅花雪水”吧?从梅花的蕊上小心翼翼地收集点点细雪，融成一掬冰莹蚀骨的柔水。这“牡丹花水”，说不定就是采的牡丹花瓣上的露水雨水呢。这样想着，禁不住对那“牡丹花水”神往起来。 　　到了嘉峪关市，我们要用午餐。坐在餐桌边等着上菜的当儿，服务员来上茶了。导游王小姐笑着说：“虽说不是八宝茶，却是‘牡丹花水’，大家一路辛苦，请用茶吧!，我万分惊讶地站了起来，瞪大了眼睛看着就要亲口品尝到的“牡丹花水”。但是，不对呀!服务员居然提了把寻常的铝壶，咕嘟嘟给大家倒着最寻常的茶水。我跟燕子嘀咕道：“开玩笑，这哪里会是‘牡丹花水’嘛!”燕子皱着眉头，一百个想不通的样子。终于，我忍无可忍地唤来了王小姐，问她：“难道，这真的就是你所说的‘牡丹花水’吗?”王小姐听罢“噗”的一声笑了。她盯着我问：“你以为‘牡丹花水’是什么神水仙水呀?‘牡丹花水’是咱西北的老百姓对开水的一种形象叫法。你仔细观察过沸腾的水吗?在中心的位置，那翻滚着的部分，特别像一朵盛开的牡丹花。” 　　我“哦”了一声，双手捧住一只注满了“牡丹花水”的茶杯，眼与耳，顿时屏蔽了饭店中一切的嘈杂。究竟是谁，在什么时候，怀着怎样的一种心情，给一壶滚沸的水起了这样一个俏丽无比的名字?世世代代，老天总忘了给这里捎来雨水。在茫茫的戈壁滩上，草活得那么苦，树活得那么苦，人活得那么苦。有一点儿浊水就很知足了，有一点儿冷水就很知足了，但，一个幸运的容器，竞有幸装了沸腾的清水!幸福的人盯着那水贪婪地看，他(她)想，喔，总得给这水一个昵称吧?叫什么好????抬头看一眼窗外，院里的牡丹花开得正好，那欣然释放着的繁丽生命，多像这壶中滚沸的水呀!好了，就叫她“牡丹花水”吧。 　　我的心，在那一刻变得多么焦灼，竞恨不得立刻跑到饭店的操作间去看一眼从沸腾着的水的心中开出的那一朵世间最美丽、最独特的牡丹。这么久了，粗心的我一直忽略着身边最神奇的花开。我从一朵朵盛开的牡丹花旁走过，没有驻足，没有流连。是缺水的大西北给了我一个关乎水的珍贵提示，让我在此生一次平凡的啜饮中感受到了震撼生命的不平凡。 　　“牡丹花水”，“牡丹花水”。我反反复复默念着你的名字，一个让人心疼的名字，一个让人心暖的名字。人间烟火味里铺展着无尽的梦幻织锦，美好的感恩，由衷的赞颂，既素朴又华丽，既“农民”又“小资”。把所有对生活的祈愿都凝进这一声轻唤当中，让苦难凋零，让穷困走远。我的大西北，愿你守着一朵富丽的牡丹，吉祥平安，岁岁年年。 　　(原载《散文》2003年第12期) 　　 　　【阅读赏析】 　　 　　心有牡丹，水亦牡丹 　　――四读《牡丹花水》 　　心有牡丹，水亦牡丹。《牡丹花水》一文，作者的经历、感受印证了罗曼?罗兰的名言：生活中不是缺少美，而是缺少发现。是啊，在热爱生活、感恩生活的人心中，那沸腾的水就是一朵怒放的牡丹! 　　初读《牡丹花水》，讶异于谜底的出人意料。 　　乍一看文章标题“牡丹花水”四个字，感觉真像一个美丽的谜，猜不出，于是脑海中想当然地出现了一些画面：一望无际的园子，各色牡丹，竞相开放，仿佛赴一场色彩的盛会。而配得上这些花儿的水，是穿林而过的清泉吧，抑或是波光潋滟的湖…… 　　读到作者的“凭空猜测”处，不禁失笑，这“牡丹花水”哪里是牡丹花和水两个概念的组合嘛，分明就是作者理解的，是“采自牡丹花瓣上的露水雨水呢”。我不由地佩服起作者来了，恍惚间便进入了妙玉沁香梅花和莹莹白雪的世界了。 　　其后，和作者一起“惊讶”，和燕子一道“想不通”，及至导游王小姐揭开谜底，才恍然大悟，这牡丹花水原来就是普通的白开水!结果的确令人始料未及。 　　再读《牡丹花水》，体味作者情感的一波三折。 　　“文似看山喜不平”，本文感情真挚而又跌宕起伏。先是听到“牡丹花水”这名字后的神往，并捎带着读者沉浸于清雅可人的意境之中。继而是知道真相后的失望与不解，不仅认为是“开玩笑”，而且“唤来王小姐”问个究竟。紧接着又是凝神静思，“眼与耳，顿时屏蔽了饭店中一切的声音”，心无杂念，“牡丹花水”得名的缘由也就了然于胸：大西北的老百姓渴盼水，珍爱水，所以给水起了这样一个俏丽无比的名字!至此，作者的感动、敬佩之情溢于言表。最后，作者充满深情地表达了对大西北的美好祝福。情感也终在起伏之中达到理性的升华。