第五章植物体内有机物质的代谢与运输PPT.pptVIP

第五章 植物体内有机物质的代谢与运输;Chap.5.1 有机物质的代谢;;2、糖、蛋白质和脂肪之间可互变 3、由糖类等可衍生得到许多次级产物 初生代谢产物：如糖类、脂类、核酸、蛋白质等是直接通过初生代谢产生的有机物。 次生代谢产物：由糖类等有机物次生代谢衍生而来的产物。 可分为：萜类、酚类和含氮次级化合物等3大类（参见P125-140)。 ;;一、萜类;2、作用：;二、酚类：;2、几种主要的酚类：;3）类黄铜类： 根据3碳桥的氧化程度可分为4种，即： 花色素苷、黄酮、黄酮醇、异黄酮 其重要功能：呈现颜色；防御伤害 4）鞣质---丹宁 缩合鞣质和可水解鞣质-------具有防御功能;三、含氮次生化合物：;（二）含氰苷 多分布于豆类、禾谷类和玫瑰物种中 含氰苷本身无毒，但经糖苷酶作用后生成的HCN有剧毒，故有防御作用。;这些次级代谢产物种类繁多，在植物体内担任着不同的功能。如：防御病虫害、吸引昆虫传粉、影响植物的色彩等。 四、利用基因工程技术，将植物次级代谢物广泛应用在生活中 如：花卉育种 农作物性状改良 药用植物的细胞工程与基因工程;Chap.5.2 植物体内有机物的运输;（二）长距离运输： 实验一：环割实验 证明：韧皮部是有机物运输的主要途径 实验二：示踪法实验 证明：主要运输组织是韧皮部里的筛管和伴胞 通过韧皮部的筛管完成长距离运输;二、运输方向和速度：;（3）环境条件影响速度 如：白天速度快，晚间速度慢 （4）有机物成分不同，速度不同 如：丙氨酸，丝氨酸，天冬氨酸较快 甘氨酸，谷氨酸，天冬酰胺较慢 三、运输的形式 研究方法----蚜虫吻刺法 主要是糖类，尤其以 蔗糖为主要形式运输;Chap.5.3 韧皮部的装载与卸出;（2）共质体：速度较慢 a 运输糖主要是水苏糖，棉子糖及蔗糖等 b 支持实验：14C标记后，自由空间不出现14C-水苏糖，荧光染色液进入小叶脉。 3、装载机理： （1）糖-质子协同运输模型（蔗糖装载机理） 内容：H-ATP酶不断将H+泵到细胞壁，使质外体和共质体间产生H+浓度差，形成跨膜电化学势差。当H+回流到共质体时，通过质膜上的蔗糖/H+共向运输器，将H+和蔗糖一同进入筛管分子。 ;;;（2）多聚体－陷阱模型（寡糖装载机理） 内容：叶肉细胞合成的蔗糖运到维管束鞘细胞，经胞间连丝进入居间细胞后，转化为棉子糖和水苏糖等大分子糖，不能扩散回微管束鞘细胞，只能运输到筛管分子。;二、韧皮部的卸出 1、概念： Phloem unloading：指装载在韧皮部的同化物输出到库细胞的过程。 2、卸出途径： （1）共质体途径：通过胞间连丝卸出 如：正在发育的嫩叶和根尖;（2）质外体途径： a、蔗糖进入质外体后，水解成葡萄糖和果糖 进入库细胞后再合成蔗糖。 b、蔗糖通过质外体直接进入库细胞。 3、卸出机理： （1）蔗糖－质子协同运输（同装载） 是主动过程 （2）借助筛管分子与库细胞的糖浓度差，将同化物卸出。是被动过程;Chap.5.4 韧皮部运输的机制;;二、细胞质泵动学说（Cytoplasmic pumping theory） 可以解释双向运输现象。同一筛管中不同胞纵连束，在相同时候可进行相反方向的移动，糖分也就向相反方向运输。 三、收缩蛋白学说（contractile protein theory） 筛管分子的内腔有一种由P-蛋白形成的微纤丝相连的网状结构。微纤丝一端固定，一端游离于筛管细胞质内，微纤丝似鞭毛一样颤动。 ;Chap.5.5 同化产物的分布;（3）从叶输出到植株其他部分 成熟叶只担任源的角色，将形成的蔗糖输出到植株其他部分。（嫩叶新形成的同化物主要供自身所用） 二、分配（Partitioning) 1、概念： 是指新形成同化物在各种库之间的分布。 2、分配方向与特点： （1）优先供应生长中心 （2）就近供应，同侧运输 （3）功能叶之间无同化物供应关系 （4）同化物与营养元素可再分配和再利用;3、库强度及其调节： （1）库强度（Sink strength）：是库容量和库活力的乘积。 库容量（sink volume）：库的总重量 库活力（sink activity）：指单位时间干重吸收 同化物的速率。 （2）库强度的调节： a、膨压：促进运输速率 b、植物激素： 如：蓖麻蔗糖的装载受IAA的促进，ABA的抑制 甜菜根吸收蔗糖受ABA的促进，IAA的抑制。 ;4、同化物分配与产量的关系： 三种经济作物类型： （1）源限制型 （2）库限制型 （3）源库互作型 5、影响同化物运输的因素 （1）内部因因素： a、糖代谢状况 b、植物激素 （2）环境因素：;a、温度： 20－30