糖尿病知识系列之三PPT课件.pptVIP

糖尿病饮食治疗就是少吃粮食吗？ 理想的膳食结构中碳水化合物应占50~60%。碳水化合物吸收入血后的主要运输形式是葡萄糖，亦称血糖。葡萄糖是人体一些重要器官如大脑的主要能量来源。当糖尿病患者粮食食用太少，甚至不吃粮食，咋看似乎有利于降低血糖，其实不然。原因在于当少吃粮食甚至不吃粮食时，血糖是要降低，但是，为了维持重要器官如脑的能量来源，人体需要通过一些代谢调节来升高血糖，以保证血糖的稳定和脑的葡萄糖供应。这样代谢调节的结果反而是血糖不断升高。加之糖尿病患者的胰岛素水平和功能存在缺陷，不能使代谢调节变化后升高的血糖降下来，素以血糖可能升得更快。 餐前吃水果——糖吸收快 餐后吃水果——增加胰腺的负担 2009年 多饮水，才能利于体内的废物充分排除和血糖的稀释 酒中含的酒精热能很高，1 g酒精产热7Kcal, 且不含其它养素，并给肝脏带来了负担 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时 如果无法避免，也应尽量不饮白酒，而选用酒精浓度低的啤酒、果酒，并避免空腹饮酒 00:00—03:00是一天当中血糖最低的时候，晚饭及晚饭后饮酒，酒精和药物发生协调作用，在这个时段最易发生低血糖，也是最危险的。如果低血糖连续持续6个小时而得不到纠正，将造成不可逆的脑死亡。 选择主食的原则 含糖量低、含蛋白质高 含碳水化合物低、含纤维素高 升糖指数低、升糖慢 消化吸