03-灭菌与无菌制剂1PPT.ppt

在一定灭菌温度（T）、Z值为10℃所产生的灭菌效果与121 ℃、 Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间. 物理F0值数学表达式： 生物F0值数学表达式： F0=D121℃×(lgN0-lgNt) 为灭菌后预计达到的微生物残存数，即染菌度概率. F0值 F0值特点 F0值仅限于热压灭菌，生物F0值相当于121℃热压灭菌时，杀灭容器中全部微生物所需要的时间. F0值体现了灭菌温度与时间对灭菌效果的统一，数值更为精确、实用. 为了确保灭菌效果，应适当增加安全系数，一般增加理论值的50%. （一）物理灭菌技术 利用蛋白质与核酸具有遇热、射线不稳定的特性，采用加热、射线和过滤方法，杀灭或除去微生物的技术称为物理灭菌法，亦称物理灭菌技术. 热灭菌法 射线灭菌法 过滤灭菌法 1. 热灭菌法 灭菌温度和时间： 135 ~ 145℃灭菌 3 ~ 5h； 160 ~ 170℃灭菌 2 ~ 4h； 180 ~ 200℃灭菌 0.5 ~ 1h 火焰灭菌法 干热空气灭菌法 系指在干燥环境中进行灭菌的技术. 包括： （1）干热灭菌法 灭菌温度和时间： 135 - 145℃灭菌 3 - 5h； 160 - 170℃灭菌 2 - 4h； 180 -