这在当地是贵客菜拥有待遇,可我见了鸡皮疙瘩都起来了.pdfVIP

这这在在当当地地是是贵贵客客菜菜享享有有的的待待遇遇，，可可我我见见了了鸡鸡皮皮疙疙瘩瘩都都起起来来了了 第一次跟男友 广西老家，他妈妈熬了一锅这样的汤给我喝， 来后不久我们就分手 了！你可能会觉得很荒唐，但却是是这样的，跟前朋友是在大学里认识的，后来我们 俩恋爱了，大学里的爱情都是单纯美好的。后来我们毕业了开始为工作生活操心了。 男友的妈妈邀请我到他们家做客，很开心，我们俩就 去了，那是第一次 去。 每个地区都有不同的饮食风俗习惯，当地人非常喜欢喝这样一道汤，而且还是贵宾。 家里重要的客人菜能喝到的。那就是——羊瘪汤。瘪，就是羊肠中的内容物。羊瘪， 也就是羊肠中的内容物……羊宰杀后去毛洗净 。 羊的表皮用火烤过。 破开肚子，取出羊的内脏。 这盆东东就是做羊瘪汤的食材。羊的内脏。 额~以为要像洗猪大肠一样把内脏的分泌物取出来洗净，结果就整一个扔到锅了翻炒 了起来 知道大肠里的消化物全都流了出来。（里面是青草在肠内经过酵母发酵以后的产物） 然后加水熬汤。 羊憋汤就算完成了主体工程，接下来加入羊肉、羊内脏等各种辅料倒入一起熬煮至熟 透，起锅撒些香菜跟葱花就可以吃了 羊瘪汤，广西特色美食。羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的 一道风味独特的佳肴，是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂 味汤，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质 营养丰富。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到羊瘪汤的身影。 本文作者：树上的生活