微生物 第1章 原核生物形态构造和功能.pptVIP

《微生物学》 第一节 细菌 细菌是一类结构简单、种类繁多、主要以二分裂和水生性较强的单细胞原核微生物。在自然界分布广，与人类关系十分密切，是微生物的主要研究对象。 革蓝氏阳性菌和革蓝氏阴性菌 ② G+和G- 细胞壁 不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同，通过革兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性（G+）和革兰氏阴性（G-）。 G+菌细胞壁组成 G+菌细胞壁化学组成以肽聚糖(peptidoglycan)为主，磷壁酸为辅。这是原核微生物所特有的成份，占细胞壁物质总量的40-90%。磷壁酸占细胞壁物质总量的10%。 G＋菌细胞壁模拟图 磷壁酸类型及基本结构 G-菌细胞壁组成 G-细胞壁的组成和结构比G+更复杂。主要成份为：脂多糖(LPS)、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。 肽聚糖结构与G+相同，但短肽尾中的３号位上L-Lys往往被其他二氨酸取代，如：E.coli的肽聚糖中的二氨基庚二酸（DAP）取代了L-Lys，并直接与相邻短肽尾四号位上的D-Ala直接连接。 脂多糖（LPS）为G-细胞壁的主要成分，也是G-特有的成分，其化学组成因种而有一定的差别。它由三个部分组成，即核心多糖、Ｏ－侧链和类脂Ａ，分子结构十分复杂，分子量在10000以上。Ｏ－侧链为一种多糖聚合结构，不同种和型的细菌，Ｏ－侧链组成和结构均有变化，构成了各自的特异抗原称Ｏ－抗原，而Ｏ－抗原的差异，使之在免疫学和临床诊断中具有重要价值。 LPS位于G-菌细胞壁的最外层，它有保护细胞的作用，同时脂多糖也是G-的主要表面抗原和噬菌体吸附位点，也是一些致病菌内毒素的物质基础。 革蓝氏阴性菌细胞壁的脂多糖 脂多糖结构（O-侧链，核心多糖和类脂） 结构图 革蓝氏阳性菌和阴性菌的比较 革蓝氏阳性菌和阴性菌的细胞壁模式图 ③细胞壁缺陷型细菌 原生质体(Protoplast) 在革蓝氏阳性菌培养物中加入溶菌酶或通过青霉素阻止其细胞壁的正常合成而获得的完全缺壁细胞即为原生质体 特征 对环境条件很敏感，特别脆弱，保留有鞭毛，但不运动，可生长，可形成芽孢，可繁殖，形成菌落，生物活性不变。 原生质球(Spheroplast) 指细胞壁未全部去除的细菌细胞，呈圆球形，可人为地通过溶菌酶或青霉素处理革蓝氏阴性菌而获得 特征 细胞壁肽聚糖已被除去，但外壁层中的脂多糖、脂蛋白仍保留，对外界环境有一定抗形性 细菌L-型(Bacterial L-form) 细菌在某种环境条件下因基因突变而产生的无壁类型。多形态，有的可通过细菌滤器而又称滤过型细菌。由英国李斯特(Lister)医学研究院发现而命名 特征 生长缓慢，2~7天方见针尖样小菌落，中心部分深埋于培养基内，如典型的油煎蛋状，可回复或不可回复至亲代。 ④细菌细胞周质空间 周质空间（Periplasmic space）也称壁膜空间 位于细胞壁和细胞膜之间的狭小空间，内含质外酶，包括RNA酶I，DNA内切酶I，青霉素酶，和许多磷酸化酶 这些酶对细菌的营养吸收、核酸代谢、趋化性、抗药性等有重要作用 （2）细胞质膜和间体 细胞质膜（Cytoplasmic membrane）也称细胞膜（Cell membrane） 是围绕在细胞质外面的一层柔软而富有弹性的薄膜，厚约8nm ，占细胞干重的10%左右 组成 脂类 20%~30%， 蛋白质 60%~70% 少量糖蛋白、糖脂、 微量核酸 细 胞 质 膜 的 功 能 控制细胞内外营养物质和代谢产物的运送与交换 维持细胞内正常渗透压的屏障作用 合成细胞壁各组分（脂多糖、肽聚糖、磷壁酸）和荚膜的场所 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地 膜上有某些蛋白质能接受光、电及化学物质等产生的刺激信号并发生构象变化，引起细胞内一系列的代谢变化和产生相应的反应 间体 细胞膜向内凹陷形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞分裂部位或其临近。 功能：促进细胞间隔的形成并与遗传物质的复制及其相互分离有关。 在G+性菌中间体比较明显。 Jacob（1963）提出的细菌染色体合成的复制子假说能较合理的解释细菌DNA的复制与分离作用。 (3)细胞质和内含物 细胞质（Cytoplasm)定义 细胞膜内除细胞核外的所有物质都为细胞质物 包括：核糖体、，贮藏物、各种酶、中间代谢物、无机盐、质粒、少数细菌细胞还有伴孢晶体和气泡等。 (4)细菌细胞的特殊结构 不是所有细菌都有的，主要包括糖被、鞭毛、菌毛和芽孢。 ②鞭毛（flagell