第二章_表面活性剂课件.pptVIP

§2–1 概述 §2–2 表面活性剂应用原理 §2–3 各类表面活性剂及应用 §2–4 其他表面活性剂 §2–5 生物表面活性剂 §2–6 表面活性剂的复配技术 §2–7 表面活性剂的应用 §2–8 表面活性剂的发展趋势 第二章 表面活性剂 §2–1 概述 一、表面活性剂的定义 表面活性剂是指在加入少量时能显著降低溶液表面张力或界面张力并改变体系界面状态的一类物质. 表面张力：作用于液体表面单位长度上使表面 收缩的力。 二、表面活性剂的结构与分类　　 1. 表面活性剂的结构 LAS: R―C6H4―SO3Na (R=C10~C13)  2. 表面活性剂的分类 表面 活性剂 离子型表面活性剂 非离子型表面活性剂 阳离子型表面活性剂 阴离子型表面活性剂 两性离子型表面活性剂 2. 表面活性剂的分类 §2–2 表面活性剂应用原理 一、润湿和渗透作用 1. 润湿：固体与液体接触时，扩大接触面而相互 附着的现象。 2. 渗透：借助表面活性剂渗透到物体内部的作用。 二、乳化作用 乳化作用是指两种互不相溶的液体形成乳状液的过程。 §2–3 各类表面活性剂及应用 一、阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 羧酸盐型 R-COON