第02章 复习与测试（讲）-高一生物同步精品课堂（提升版）（必修1）(含解析).docVIP

复习要点 1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质蛋白质相关计算 不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理 (1)还原糖＋斐林试剂砖红色沉淀 (2)脂肪＋ (3)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色 2.实验步骤 深度思考 (1)上述实验选材的标准是什么？ 提示　①被检测物质含量丰富；②材料接近无色；③易取材，易操作等。 (2)实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？ 提示　作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。 鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？ 提示　可能加入的双缩脲试剂B过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。 ()脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色，而不用清水？ 提示　因为苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ易溶于有机溶剂酒精中，而不溶于清水中。 下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是(　　) 待测物 试剂 颜色 反应条件 胰岛素 双缩脲试剂 ① － 脂肪 ② 橘黄色 － ③ 斐林试剂 砖红色 水浴加热 A.紫色、苏丹Ⅳ染液、蔗糖 B.红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖 C.紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖 D.红色、苏丹Ⅲ染液、果糖 答案C 蔗糖是非还原糖，C项正确。 【方法点拨】双缩脲试剂与斐