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食品罐藏2.pdfVIP

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  • 2018-06-07 发布于河南
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食品罐藏2.pdf

    食品罐藏2

    第四节 食品罐藏基本工艺过程 一、罐头生产一般工艺流程 成品 原料 检验 预处理 汤、汁配制 冷却 装罐 杀菌 空罐 清洗 排气 密封 金枪鱼罐头的制造 (1) 解冻 将在-30℃贮藏的金枪鱼 用流动水解冻(

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