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分析化学 殷学锋H) ,L) yinxf@zju.edu.cn 课件下载网址: 10.71.33.252 /incoming/课件上传专用/08分析化学 教材:分析化学(第五版),华东理工大学化学系, 四川大学化学化工学院 主要参考书: 分析化学(第三版),高等学校出版社 武汉大学主编 分析化学是研究物质组成、含量与结构的科学, 对生命科学、材料科学、环境科学和能源科学等是必不可少的，它是现代科学技术的眼睛。 一 分析化学的任务 1. 定性分析---鉴定物质的化学组成(无机离子为主) 2. 定量分析---是测定物质中有关成分的含量 3.结构分析---研究物质的分子结构, 不同结构的有机物有不同的性质，（CH3CH2COH 丙醛，CH3COCH3 丙酮），因此，有机物的结构分析近年发展很快。与物理化学和有机化学交叉。 二. 分析化学的作用 1. 在四个现代化的建设中应用广泛(产品质量检验,特别是进出口检验) 2．和日常生活密切相关（饮用水质,食品安全,体育竞赛） 3. 环境保护 4. 国防、公安方面不可缺少（e.g. DNA） 5. 生命分析化学 从DNA和蛋白质的变异中研究疾病发生的机理、诊断和预防 6．在科学技术研究的基础 Chemistry，Chemical Engineering