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与芳香植物深度对谈 　　旅行者档案： 　　温佑君，毕业于英国肯特大学哲学研究所和英国伦敦芳香疗法学校，亚洲重量级芳香理疗专家。她热衷于西方的草药学，走遍了地中海式气候区，足迹遍及法国普罗旺斯、摩洛哥、意大利、土耳其、希腊、中国云南、西班牙、印度、澳大利亚、南非、马来西亚、泰国。她的旅行基本是围绕着芳香植物展开，最喜欢的旅行目的地永远是“有植物的地方”。 　　从疯狂的园艺国度出发 　　我是在最不起眼的超市里感染到英国人对园艺和植物的那种狂热的。20世纪80年代，我在英国念书，学校在半山腰，每两周我会下山去超市采购食材。英国超市一进门就是一大排的书报摊，我发现上头陈列的杂志里面，园艺类的比别的种类都要多，连明星八卦都被挤到了一边。园艺居然在英国人的休闲生活中占据了如此重要的位置，不禁使我好奇。后来每次从学校下山，我都特意不坐公交车，而是漫步山林，感受四季更迭，接近镇上的时候，还能欣赏每户人家精心打造的英式花园。渐渐地，我在那些植物身上读到光阴的故事，它们在节气与日月星辰的调节下，不断展现生命的韧性和适应力，跟它们一样俯仰于天地之间的我们，很难不为之动容。迷上植物，进而迷恋上了植物的味道，各种各样的“芳香”引领我开始了一次次旅行。 　　我的第一次芳香之旅是在1996年，目的地是普罗旺斯，头一回见到大名鼎鼎的薰衣草，了解了植物香味蒸馏的过程，还认识了芳香理疗的研究泰斗潘威尔。那个时候我经常一头扎进乡野，钻进各种芳香植物丛中，还攀爬上陡峭的冯都山顶，试着采摘或拍摄一些高地杜松和无心菜之类的特有植物。户外行走并不难，难度在于对植物验明正身，因为有些品种长相类似，或因应环境发展出前所未闻的香气品系，这都考验着我的辨别力。 　　对我来说，旅行真正的刺激不在于上山下海，而是发现植物展现的大尺度“变身”本领。尤其在普罗旺斯这样一个生物多样性超丰富的地区，芳香植物的香气类型之多，总是不断为我制造惊喜。比如说，开红花的野马郁兰通常都散发酚类的呛辣气味，但2012年我就在普罗旺斯发现一种发出淡淡醇类幽香的红花野马郁兰。???些经验让我养成了比较开放的胸襟，随时准备颠覆自己的认知。 　　与琥珀里的时光独处 　　不管行走在雅典的宙斯神庙、耶路撒冷的圣殿遗迹，还是南欧的地方墓园，我总能在古迹四周发现丝柏颀长的背影。年轻时一心想服侍上帝的梵·高，也在浪迹普罗旺斯时，画下《星夜》里那棵孤寂到狂烈扭动的丝柏。我独爱柏科植物的气息，因为它们有着一种长久浸淫在时光中的独特气味。就如意大利丝柏（Cupressus sempervirens），闻起来有点像烧过的琥珀——琥珀原本就是松柏树脂所形成的化石，燃烧后即可释出特有的松香。此外，丝柏的种名sempervirens意指永生与常青，自然也会使人联想到无限延展的时间。 　　旅行中，我所看到的野生丝柏总是离群索居，在微幅升降的缓坡上金鸡独立。只有人工栽种的情况下，才会看到丝柏像卫兵似的站成一列。在我的印象里，丝柏与其他针叶树的性格完全不同。一般而言，松科植物的气味比较昂扬刚强，柏科比较稳重含蓄，在同属柏科的植物中，丝柏显得更加沉默寡言。丝柏矗立于麦西穆斯的家门前，构成电影《神鬼战士》里的重要场景。当麦西穆斯还是“征夷大将军”时，每回返乡总会先在丝柏树间见到跑来相迎的小儿；然而，挣脱阶下囚之身逃回家后，他在丝柏树间遭逢的，却是刚被罗马铁骑踏穿的孩子。本是幸福家园的象征，偏又奏起英雄末路的序曲，丝柏正是波澜人生的不朽见证。这样的植物，能教给我们等待的美德。这里指的等待，并不是消极被动，而是体认与奉行《旧约》传道书里说的“生有时，死有时，栽种有时，拔出所栽种的也有时”。 　　丝柏的味道很寻常，我对它太过熟悉，熟悉到有点感觉麻痹，直到去意大利参观建筑师卡罗·史卡帕的名作“布里诺家族墓园”。那段时间，我处在一种患得患失的状态，动不动就沮丧不已。在墓园碰到一个来扫墓的老人，他换上鲜花，凝视墓碑上的照片良久，看得出脑海里有很多画面。他发现有个东方人呆望着他，便朝我走来，咕哝了一大串意大利语，虽然因语言不通无法产生任何交集，他还是留下一个包容一切的微笑，然后缓缓踩着脚踏车离去。墓园前有一条窄长的丝柏之路，我久久站立，临走时采下一小截枝叶，用指尖揉碎来闻。闻着闻着，突然明白：所有可能必须放弃的努力，其实和那些墓碑上的照片一样，就算消逝，也不会改变曾经存在的事实。因为，人们心心念念的永恒，就藏在那些琥珀时光里。 　　白檀如月 　　自然界充满各种引动我们欲望的媒介，我认为白檀（Santalum album）是其中最有意思的。在西方的芳香著作中，白檀是一种爱情灵药aphrodisiac。在印度传统医疗里，檀香一直以对治各种热病而闻名。有位诗人曾巧妙地把它的冷却作用与月光的冰凉联想在一起，我想，月亮如果有味道，闻起来一定像镇