食品安全法t 2007 幻灯片PPT.pptx

食品安全法; 目录; 2008年：三鹿奶粉事件;　2008年12月26日 　　被称为三鹿事件最大“源”凶的张玉军、张彦章在石家庄市中级法院受审。检方指控，有“毒老大”之称的张玉军，累计生产含有三聚氰胺的混合物(俗称“蛋白粉”)七百七十五点六吨，并以每吨八千至一万两千元人民币不等的价格销售给张彦章等人，累计销售六百余吨，销售金额六百八十余万元。而有“销售大王”之称的张彦章，每吨加价五百至两千元，累计销售二百三十余吨，销售金额超过三百四十余万元。 　　同日，因涉嫌生产、销售有毒食品，张合社、张太珍，杨京敏、谷国平分别在河北省无极、赵县和行唐县法院受审。 　　2008年12月29日 　　高俊杰、薛建忠、张彦军、肖玉被控以危险方法危害公共安全罪在石家庄中级法院开庭，四人被指控生产“蛋白粉”共二百余吨，累计销售一百一十余吨，销售金额一百二十三万余元。 　　同日，因涉嫌生产、销售有毒食品，董少英、董英霞、宇文对、赵胜茂、卞更顺等五人分别在赵县、行唐、鹿泉法院受审。 　　2008年12月30日 　　石家庄中院将公开审理耿金平、耿金珠生产销售有毒食品一案。检方指控，被告将含有三聚氰胺混合物的原牛奶销售到石家庄三鹿集团股份有限公司后，被用于生产婴幼儿奶粉等奶制品。 　　2008年12月31日 　　三鹿集团及原董事长田文华等被控生产销售伪劣产品案，庭审历时14小时宣告结束。检方指控，三鹿集团原董事长田文华、原副总经理王玉良、原副总经理杭志奇、原集团奶源事业部经理吴聚生分别对生产、销售含有三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉、液态奶制品负有直接责任，是直接负责的主管人员，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。根据刑法对该罪名法定最高刑的规定，田文华最高将面临“无期徒刑”。 ; 双汇瘦肉精事件;2011年11月，“思念”、“三全”和“湾仔码头”等国内速冻食品知名品牌相继被检出金黄色葡萄球菌超标后，使得速冻食品行业陷入“细菌门”。“金黄色葡萄球菌”可导致腹泻与肺炎，加热30分钟才可杀灭。 最近，一种名为“金黄色葡萄球菌”的细菌染指国内多家知名速冻食??品牌。在工商局组织的市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行质量抽样监测，结果检出包括三全、湾仔码头、吴大娘等4个品牌9种速冻食品不合格，而存在主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。此前，三全、思念、海霸王等品牌速冻食品也曾因该指标而检出不合格，卖场正在自查，若发现有问题产品将一律下架。 思念、三全、湾仔码头全部中招 南京工商局对当地市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样监测，截止2011年11月16日，共抽样35批次，经质量检测，不合格9批次，其中包括“湾仔码头”品牌上汤小云吞（荠菜猪肉），三全品牌的猪肉大白菜东北水饺、上海风味小笼包（猪肉馅）、韭菜猪肉水饺、猪肉芹菜灌汤水饺、黄金玉米蔬菜猪肉水饺，以及吴大娘品牌的鲜肉韭菜三鲜饺和西芹猪肉饺。 发现，此次查出的问题产品，存在的主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标;。“金黄色葡萄球菌”再次让多个知名品牌速冻食品“中招”，此前，三全、思念、合口味、海霸王等国内或区域品牌速冻食品均因该指标而相继被判为不合格产品，部分问题品牌在部分卖场遭到下架、被要求重新复检等处理。 卖场将下架问题产品 记者走访广州部分卖场，发现各大卖场已在积极对照此次南京发布的问题食品信息，进行自查。广州华润万家表示，该超市目前正在自查，一旦发现问题产品则会下架，并要求供应商重新提供检测报告。同时，该超市表示，他们卖场暂未发现有湾仔码头问题批次产品。另一家大型超市也表示，暂未发现有问题批次产品销售。 拥有湾仔码头品牌的通用磨坊中国投资公司有关人士告诉，在南京被查出有问题的产品，该公司上周就已要求经销商召回、下架了。“问题批次产品只在南京有销售，量很少。” 卫生部称新标限量规定更科学 根据现行国标，速冻食品不得检出“金黄色葡萄球菌”。据悉，新标将对金黄色葡萄球菌指标有了“宽容度”，目前正在征求意见的《速冻面米制品食品安全国家标准（征求意见稿）》规定，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000—10000个之间，都为合格产品。; 在我国，国家高度重视食品安全，早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据;中华人民共和国主席令 　　第