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仓储管理实务电子工业出版社 第一章 绪论 内容提要 ? 仓储的概念、功能、种类与任务； ? 仓储管理的目标、必要性、任务与原则； ? 我国仓储业的现状与现代化； ? 仓储在现代物流中的作用与现代物流对传统仓储业的整合。 第一章 绪论 1.1仓储 1.1.1仓储的概念 所谓仓储，就是指为有形物品提供存放场所并对存放物进行保管、存取与控的过程。“仓”即仓库，是具有存放和保护物品功能的特定场所，可以是房屋建筑、大型容器或洞穴；“储”则表示收藏以备使用，包括收存、保管、交付使用，适用于有形物品时又称为储存。“仓储”并称，就是指利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。 仓库在物流中具有重要作用。储存虽不限于但主要发生于仓库。从现代物流系统观点来看，仓库具有储存和保管的功能、调节供需的功能、调节货物运输能力的功能、配送和流通加工的功能。因此，现代物流科学体系中的仓储应该定义为：以仓库设施、设备为基础，以储藏、保管、控制等业务流程为手段所实现的现代物流系统的储存功能。 第一章 绪论 1.1.2仓储的功能 1．保证社会生产顺利进行 2．调整生产和消费的时间差，维持市场稳定 3．保存劳动产品价值 4．创造“时间效用” 5．衔接流通过程 6．收集和传递市场信息 7．实施有效的物流管理 8．形成来自“第三个利润源”的利润 9．提供信用保证 10．提供现货交易的场所 第一章 绪论 1.1.3仓储的种类 1．按仓储经营主体划分 （1）企业自营仓储。 （2）商业营业仓储。 （3）公共仓储。 （4）战略储备仓储。 2．按仓储对象划分 （1）普通物品仓储。 （2）特殊物品仓储。 3．按仓储功能划分 （1）储存仓储。 （2）物流中心仓储。 （3）配送仓储。 （4）运输转换仓储。 4．按仓储物的处理方式划分 （1）保管式仓储。 （2）加工式仓储。 （3）消费式仓储。 第一章 绪论 1.1.4仓储的任务 1．物资存储 2．流通调控 3．数量管理 4．质量管理 5．交易中介 6．流通加工 7．配送 8．配载 第一章 绪论 1.2仓储管理 1.2.1仓储管理的概念与目标 概念 仓储管理就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、人事劳动管理、经济管理等一系列管理工作。 目标 实现储存合理化。 储存合理化主要以下列标志加以体现。 （1）质量标志；（2）数量标志；（3）时间标志；（4）结构标志；（5）分布标志；（6）费用标志。 第一章 绪论 1.2.2仓储管理的必要性 “效益背反”是物流活动中普遍存在的基本规律。不可否认，在物流系统中，仓储作为一种必要活动，由其自身特点决定，经常有冲减物流系统效益、恶化物流系统运行的趋势，所以有着对社会经济活动的“逆”作用。这种逆作用主要是由于不合理储存和被储物在储存期间所发生的质量变化和价值损失造成的。 1．不合理储存 不合理储存主要表现在两方面，一方面是由于储存技术不合理，造成了物品的损失，另一方面是储存管理、组织不合理，不能充分发挥储存作为一个利润源的作用。 第一章 绪论 不合理存储的几种形式。 （1）储存时间过长。 （2）储存的数量过大。 （3）储存数量过低。 （4）储存条件不足或过剩。 （5）储存结构失衡。 第一章 绪论 2．货物在储存期间可能发生的质量变化 在储存期间，物资的质量变化主要是由以下因素引起的： 第一，储存时间；第二，储存环境；第三，储存操作。 质量变化有以下几种形式： （1）物理和机械变化。 ① 物理存在状态的变化。 ② 渗漏变化。 ③ 串味变化。 ④ 破损变化。 ⑤ 变形。 （2）化学变化。 ① 分解与水解。 ② 水化。 ③ 锈蚀。 ④ 老化。 ⑤ 化合。 ⑥ 聚合。 （3）生化变化。 3．货物在储存期间可能发生的价值损失 （1）呆滞损失。（2）时间价值损失。（3）过高的储存成本。 第一章 绪论 1.2.3仓储管理的任务 1．利用市场经济的手段获得最大的仓储资源配置 2．以高效率为原则组织管理机构 3．以不断满足社会需要为原则开展商务活动 4．