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208-三大能量代谢PPT
三大营养物质的代谢;动物新陈代谢不同于植物的显著特点;思考:;食物中的营养物质;一、食物的消化;3、各种消化酶;;二、营养物质的吸收;3、吸收场所;;;4、吸收途径;口腔小肠;一、糖类代谢;食物中的脂肪的消化与吸收;二、脂质代谢;二、脂质代谢;食物中的蛋白质的消化和吸收;;三、蛋白质代谢;;;+;;;非必需氨基酸:;;;四、三大营养物质代谢的关系; 2、糖类、脂质和蛋白质的转化是有条件的,转化程度有明显差异;五、三大营养物质代谢与人体健康;消化吸收;1、糖代谢与人体健康的关系;低血糖症;肥胖;;肥胖的预防:;
氨基 酸
;3、蛋白质代谢与人体健康的关系;(1)人体每天都必须摄入足够量的蛋白质
原因:a、蛋白质在动物和人体内不能长期储存;b、自身蛋白质在不断分解,通过脱氨基作用每时每刻都要分解一部分氨基酸;c、必需氨基酸在体内不能合成。
(2)儿童少年,孕妇以及大病初愈的人,食物中更应该含有较多的蛋白质。
(3)动物性食物和植物性食物合理搭配,均衡营养。;小结;一组易混知识;拓展; 1、下图是人体内糖代谢的图解,字母代表器官、细胞、
物质和 能量,数码代表某些生理过程。请分析回答:;2、下图为蛋白质代谢图解,请据图回答:
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