第3节真菌.pptx

教学目标：;猴头菌;草菇;毒蝇鹅膏菌 ;冬虫夏草;各种各样的真菌;单细胞真菌;1.大型真菌—蘑菇的结构;; 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 ;1、真菌的种类;发“霉”，是谁在作怪？;豆豉;真菌的结构;1.用解剖针挑取少量上方的絮状物。;2.将其放到擦拭干净的载玻片上。;3.在霉菌上方盖上盖玻片。;;根霉;菌丝;;真菌的生殖;青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？;青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？; 青霉 曲霉 ;青霉;2、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？;酵母菌;4.单细胞真菌—酵母菌;人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 ;观察酵母菌;3.盖;高倍镜下的酵母菌;显微镜下的酵母菌;酵母菌生殖;酵母菌的细胞结构;酵母菌;酵母菌;真菌;真菌的主要特征: 少数真菌呈单细胞个体，多数为多细胞个体，细胞内有真正细胞核，属真核生物，进行孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有生殖方式），没有叶绿体，属异养生物。; 1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。 ;霉菌;;;1、我们所用的青霉素是哪类生物产生的　　　（　　）;1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【 】 A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核 C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体 2、下列关于真菌的叙述，错误的是【 】 A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物 B.都是单细胞生物个体 C.体内不含叶绿素，营养方式为异养 D.能产生孢子，进行孢子生殖 3、蘑菇的主要生殖方式是【 】 A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖 4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是【 】 A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.根霉 5、下列真菌属于单细胞的是【 】 A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.蘑菇 ;6、低倍镜下观察到的直立菌丝，顶端具有球状结构，且表面总有辐射状成串孢子的是【 】 A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.木耳 7、真菌比细菌的结构复杂之处是【 】 A.真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B.真菌细胞内含有叶绿素 C.真菌细胞内有成形的细胞核 D.真菌都是多细胞的 8、青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是【 】的颜色 A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄 9、下列细胞中，不能形成生物体的是【 】 A.芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子 10、真菌在生态系统中的作用【 】 A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.寄生者 ;目标 1;目标 2;A;2. 下列关于真菌形态的叙述，不正确的是（ ） A.真菌的形态多种多样，有单细胞的，也有多细胞的 B.酵母菌是多细胞真菌，而蘑菇是单细胞真菌 C.霉菌能够呈现出不同的颜色 D.真菌中只有酵母菌细胞有叶绿体;3. 真菌可以通过产生孢子进行生殖，下列关于孢子的说法，不正确的是（ ） A. 霉菌的孢子可以呈现出不同的颜色 B. 真菌的孢子非常轻，可以飘散到各处 C. 在适宜的条件下，每一个孢子都可以发育成一个新个体 D.孢子适应环境的能力非常强，在恶劣的环境中也能形成新个体;不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　 ; 曲霉呈　　　　 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　。;二、真菌的生殖——孢子生殖;2.多细胞真菌—青霉;2.多细胞真菌—青霉;3.多细胞真菌—曲霉;3.多细胞真菌—曲霉; 青霉;第三节 真菌;金针菇 ;;草菇;香菇;木耳;银耳;;奶酪;酵母菌;;真菌;阅读教材62页和63页内容回答下列问题： 1、真菌的种类？（根据形态结构不同） 2、在什么环境下能找到青霉和曲霉？（根据生活常识） 3、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？;1、真菌的种类; 青霉的培养：