第三章 小儿营养与喂养 职儿科护理课件.pptVIP

1．熟悉小儿能量及各营养素的需要。 2．掌握母乳喂养优点及护理。 3．掌握牛乳的特点、改造奶及需乳量、奶粉的配制比例。 4．熟悉人工喂养的护理，了解部分母乳喂养方法。 5．掌握辅食的添加原则，熟悉辅食添加的顺序和种类。 （二）非产能营养素 1．维生素　 主要功能：调节人体新陈代谢，但不产生能量。 维生素分类：脂溶性（Vit A、D、E、K）水溶性（Vit B族、VitC）两大类 儿童容易缺乏：Vit A、D、C、B1 2．矿物质 （1）常量元素　 主要功能：参与机体构成，维持体液渗透压、调节酸碱平衡，但不提供能量。 常量元素：每日膳食需要量＞100mg的元素称之，除氢、氧、氮、碳四种基本元素外，钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫亦为常量元素。 一、母乳喂养 二、部分母乳喂养 三、人工喂养 四、辅助食品的添加 （三）母乳喂养的护理 1．哺乳方法 （1）开奶时间与哺乳次数 （2）方法 2．注意事项 （1）做好乳房和乳头护理 （2）母乳喂养禁忌症 3．断乳时间 二、部分母乳喂养 部分母乳喂养是指母乳与牛乳或其它代乳品混合使用的一种喂养方法，又称混合喂养，分补授法和代授法两种（表2）。 三、人工喂养 (一)乳品及代乳品 1．牛乳　是最常用的乳品， 蛋白质以酪蛋白为主，入胃后形成较大的凝块，不易消化； 不饱和脂肪酸少，缺乏脂肪酶，较难消化； 乳糖以甲型乳糖为主，有利大肠杆菌生长； 牛乳缺乏各种免