第二讲--细胞中元素及化合物、细胞中无机物、糖类及脂质.pptxVIP

第一单元 细胞的概述及其分子组成第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质考纲要求：1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类的种类和作用(Ⅱ)。3.脂质的种类和作用(Ⅰ)。4.实验：(1)检测生物组织中的油脂。(2)检测生物组织中的糖类和蛋白质。考点组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg (1) 大量元素：_______________________________ 等。其中最基本的元素是________；主要元素是指含量占生物体总量CC、H、O、N、P、S的 97%以上的元素，有____________________。Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo(2)微量元素：__________________________等。(3)来源：生物体有选择地从__________________中获得。(4)存在形式：大多以__________的形式存在。（5）吸收方式:以_________ 、____________为主无机自然界化合物主动运输自由扩散2. 生物界与非生物界的关系——元素的统一性和差异性统一性：元素种类相同 构成生物体的化学元素在无机自然界都 能找到，没有一种是生物界所特有的。差异性：元素含量不同 组成生物体的化学元素在生物体内和自 然界中的含量差异很大另外不同生物含有的元素种类大致相同，同种元素在不同的生物体内含量不相同，在元素组成上体现生物的统一性和差异性。3.组成细胞的化合物无机化合物：_____________。有机化合物：____________、蛋白质、核酸。(1)种类水和无机盐糖类、脂质①鲜重含量最多的化合物：___；②鲜重含量最多的有机物：_______；③占细胞干重最多的化合物：_______。水(2)含量蛋白质蛋白质【高考警示钟】细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同（1）细胞鲜重时：①元素含量：O＞C＞H＞N。②化合物含量：水＞蛋白质＞脂质＞糖类。（2）细胞干重时：①元素含量：C＞O＞N＞H。②化合物含量：蛋白质＞脂质＞糖类。1、如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）CA．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中含的元素为C、H、O、N细胞中的无机物——水和无机盐作用于肾小管和集合管，促进水的重吸收水的光解C3的还原作原料，在第二阶段提供[H]NADH还原氢与氧结合2.自由水与结合水的区别和联系自由水结合水概念以游离的形式存在，不与其他物质结合的水与细胞内亲水性物质如蛋白质、淀粉等结合的水特点流动性强，易蒸发，加压可析离不流动，不能析离，不蒸发，无溶解性作用①良好溶剂②各种生化反应的介质③生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料④物质运输①细胞结构的重要组成成分②赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系比值高代谢旺盛，但抗逆性差比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强自由水/结合水4.影响细胞含水量的因素(1)生活环境：水生生物含水量＞陆生生物。(2)生长发育阶段：幼儿＞成年；植物幼嫩部分＞植物老熟部分。(3)组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为10%，骨 骼含水量为22%，血液含水量为83%。5.自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻?自由水散失，代谢 减弱。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发?失去自由水的种子仍保持 其生理活性。(3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠? 失去结合水。种子浸泡后不萌发?失去结合水的细胞失去生理活性。6.在生产实际中的应用(1)种子贮藏：晒干种子可减少自由水含量，起到降低代谢 速率、延长存贮寿命的作用。(2)减少灌溉：低温环境下减少对花卉、作物的灌溉，可在一定程度上提高植物的抗冻能力。水平衡的调节：细胞外液渗透压正常饮水不足，失水过多，食物过咸饮水过多，盐分丢失过多增加饮水产生渴觉细胞外液渗透压升高细胞外液渗透压降低大脑皮层下丘脑中的渗透压感受器+-垂体（释放）+-抗利尿激素（ADH）+-肾小管、集合管重吸收水尿量减少尿量增加解题探究题组一　聚焦细胞中的水1．下列叙述并非生物体中水的生理作用的是(　)A．各种离子和分子的良好溶剂B．为生命活动提供能量C．代谢反应与物质运输的主要介质D．缓和机体温度的变化　B2．(2014·四川，2改编)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　)A．大部分水可以在细胞内自由流动B．由氨基酸形