Los Cocktails, Cócteles o Cocteles de aquí en mas.docVIP

Los Cócteles Montevideo, 4 de Marzo de 2011 Montevideo, República Oriental del Uruguay Por Fabrica de Bebidas y Licores del Uruguay S.A. Contenido Origen e historia Etimología Definición de Coctel Coctelería Los diversos tipos de preparación La Gran Clasificación Decoración de cócteles Medidas y Equivalencias Técnicas de Mezclado Diferencias entre ornamento, adorno y decoración de cócteles Cristalería Recomendaciones de elaboración Los Cócteles más famosos Recetas de Cockteles El arte del Oficio Vocabulario Bibliografía Los Cocktails, Cócteles o Cocteles de aquí en más Un coctel (palabra de origen mexicano) que puede referirse a varios significados oriundos, como cola de gallo entre otras denotaciones agregadas de acuerdo al origen de la gente procedente del sur de méxico. Es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general unos o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, salsas, miel, leche o crema, especias, entre muchos productos mas. También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica. Su Etimología La palabra procede del inglés cocks tail que significa cola de gallo. En tiempos de la reina Victoria llegaban al puerto de San Francisco de Campeche en México, comerciantes ingleses de maderas preciosas entre ellas el palo de tinte. Se bebían en las tabernas vinos y licores sin mezclar, a veces bebían los llamados dracs de ron o de otro alcohol, que eran bebidas compuestas, las revolvían con una cuchara de metal, lo que podía dar mal sabor a la bebida. En una ocasión, vieron al barman emplear unas raíces delgadas, finas, lisas, de una planta que ahí llamaban por su forma, cola de gallo, esto para evitar el mal sabor, por lo que le preguntaron que era eso, a lo que respondió en su idioma que eran cocks tail. De ahí en adelante se popularizó el uso del término. La palabra origi