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生物化学Biochemistry习题;一、选择题;（2）下列不是L-氨基酸的是;（3）在PH7.0时，下列哪种基酸带正电荷： ;（4）下列哪种氨基酸属于亚氨基酸：;（6）区分极性氨基酸和非极性氨基酸的依据是： A、所含羧基、氨基的极性 B、所含氨基、羧基的数目 C、R基团为极性或非极性 D、脂肪族氨基酸是极性氨基酸;二、填空题; （3）在20中氨基酸中，酸性氨基酸有 、 两种，具有羟基的氨基酸是 、 ，能形成二硫键的氨基酸是 。 （4）常用于检测氨基酸的焰色反应的是 。其与氨基酸氧化脱羧脱氮反应生成 化合物，而 与其反应生成黄色化合物。;（5）精氨酸的PI为10.76，将其溶于PH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的 方向移动。 （6）当氨基酸的PH=PI时，氨基酸 以 形式存在，当PHPI时，氨基酸以 离子形式存在。;三、判断题;（3）镰刀形红细胞贫血症是一种先天遗传的分子病，其病因是正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。 （4）除甘氨酸外，氨基酸有D-型及L-型之分，蛋白质中存在的氨基酸大多为L-型。;（5）氨基酸的带电状况与溶液的PH有关，改变PH可以使氨基酸带上正电荷或负电荷。 （6）丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸的侧链中都含有羟基。;四、简答题;2、20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类，写出符合下列条件的氨基酸： （1）侧链含氧的极性氨基酸； （2）侧链含氮的非极性氨基酸； （3）半必须氨基酸。