第11章脂代谢PPT.ppt

第28章、脂类的分解代谢;①??贮存能量：每克脂肪氧化释放37 kJ，每克糖和蛋白质氧化释放为16 kJ、17 kJ。 ②??结构成分：甘油磷脂, 鞘磷脂和固醇类是生物膜的重要成分 。 ③?胞内信使：脂肪酸的某些衍生物担当着激素及胞内信使的作用。 ④ 提供必需脂肪酸 ⑤??有助于维生素A,D,E,K胡萝卜素的吸收 ⑥ 润滑剂，防寒剂 ⑦?合成胆汁酸，VitD3，类固醇激素等 ;第一节、脂类在体内的消化和吸收 ; 胰脂肪酶+H2O 胰脂肪酶 脂酶 甘油三酯 甘油二酯 甘油一酯 甘油+脂肪酸 一脂肪酸 一脂肪酸 ;脂肪吸收方式 ;二、类脂的消化和吸收 ;; 1.? 血脂与血浆脂蛋白 血脂：甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸 正常人血脂含量：甘油三酯1.1-1.7 mmol/L (100-150mg/dl) 总胆固醇2.6-6.5 mmol/L (100-250mg/dl) ; 脂类的运输—血浆酯蛋白 ;;; 一．脂类在体内的贮存和动员 储存场所（脂库）：脂肪组织，以皮下，肾周围，肠系膜等处 意义：供能 储存量：性别，年龄，营养，健康，活动，也受神经合激素的影响 脂肪动员：脂库中的脂肪经脂肪酶的水解作用而释放出脂肪酸和甘油，称脂肪动员; 食物消化吸收脂类 氧化生能 糖类 生糖氨基酸 储存脂 血脂 分泌(肠道,皮肤) (中性脂肪为主) 组织脂 肝脂 (主要为磷脂) ;脂肪的分解代谢 ;1. 脂肪酸的氧化分解;A、脂肪酸的活化;脂肪酸的活化; 脂酰CoA转入线粒体—肉碱、肉毒碱;B、脂肪酸的β-氧化 ;;脱氢;水化;再脱氢;硫解;; 脂肪酸?-氧化产生的能量;;;脂肪细胞;C. 不饱和脂肪酸氧化 ;不饱和脂肪酸氧化 ;人体含少数奇数C脂肪酸 β-氧化→最后得 丙酰CoA 丙酰CoA羧化酶， 甲基丙二酰CoA变位酶 琥珀酰CoA;E. α-氧化与ω-氧化 ; ω-氧化；肝微粒体氧化酶系，十二碳以下的短链脂肪酸 产生的二羧酸可转运到线粒体，从分子任何一端开始β-氧化 加速脂肪酸的降解速度;3．酮体的生成和利用 ;A、酮体的生成 ;B、酮体的利用 ;转硫酶，硫解酶，硫激酶 ;;;;1．甘油分解代谢 —从磷酸丙糖插入EMP 脂肪组织无甘油激酶， 血液 甘油 肝，氧化 2. ??油的合成 —分解代谢的逆行 可以以糖原，氨基酸, 丙酮酸为原料，再经 分解代谢的逆行合成 ;第三节 类脂的分解代谢 ;;;2、胆固醇在体内的代谢转化 ; 食物 乙酰CoA?? UV(皮肤) VitD3 胆固醇 类固醇激素? 胆酸 随 肠道细菌 胆 胆汁酸 汁 粪固醇 经 排出体外 胆盐 肠 道 排出体外 ;第四节、脂肪酸代谢的调节 脂肪 氢高 氧低 产能多 也是机体提供能量的重要手段 糖 氢低 氧高 产能少 甘油三酯脂肪酶是脂肪分解的限速酶，受激素调节 促进：肾上腺素，生长素，胰高血糖素，甲状腺素， 促甲状腺素，性激素 抑制：胰岛素，前列腺素 除红细胞外，几乎所有组织细胞都有氧化脂肪和其分解产物的能力。脂肪的代谢包括甘油和脂肪酸的代谢 ;第29章 脂类的生物合成; 食物消化吸收脂类 氧化生能 糖类 生糖氨基酸 储存脂 血脂 分泌(肠道,皮肤) (中性脂肪为主) 组织脂 肝脂 (主要为磷脂) ;一． 脂肪的合成代谢 ;1、脂肪酸的生物合成 ;柠檬酸-丙酮酸循环;B、脂肪酸合成酶系及反应过程 ;CH3CO-SCoA + CO2 + ATP -OOCCH2CO-SCoA + ADP + P