第一 章 膜结构与物质转运1PPT.ppt

* * 生化教研室 金国琴 * * 生命的基本要素： 物质、能量、信息 决定细胞生长、增殖、分化，直至衰老、死亡 信息传递失误、调节障碍 引起疾病的产生 信息流（占主导地位) * * 体内外各种刺激?信息分子?靶细胞受体? 跨膜转导 ? 胞内第二信使 ? 按一定的途径 传递信息 直接影响酶活性 → 调控代谢速率 调控基因表达 生物学效应 * * 一、理论教学（40学时） 1）生物膜的组成、结构与物质转运 2）代谢调节及基因表达调控 3）信息分子 4）膜受体与跨膜转导 5）胞内信息传递途径 6）癌基因与细胞信息传递 二、实验教学（24学时: 4-5月期间的双休日， 具体时间另安排） 1) Western-blotting 检测大鼠肝组织清蛋白的表达变化 2）酶蛋白(AKP)的分离、提取与鉴定技术 3）Sephadex 凝胶过滤层析技术 * * 成绩考评： 实验，占20% 平时成绩 综述论文，占20% 2. 期末考试，占60% * * 第一章 生物膜的结构与物质转运 1、生物膜的化学组成 2、生物膜的结构 3、生物膜的合成 4、物质的跨膜转运 * * 生物膜（biological membrane）： 细胞质膜以及包裹各种细胞器的膜性结构。 基本功能： 1） 极性物质的通透屏障； 2） 维持细胞内环境相对恒定; 3） 参与细胞各种活动。 * * 1、生物膜的化学组成 脂类 蛋白质 糖类 非共价结合， 糖类含5％左右。 两者组成比以4:1 ? 1:4 不等； 与膜功能的复杂性有关。 ——与脂类和蛋白质以共价键结合， * * * * 1.1 膜脂（40?50％） 1.1.1 磷脂 磷酸甘油酯 神经鞘磷脂(鞘磷脂） 磷脂 糖脂 胆固醇 —生物膜的重要组成分; ——主要分布在脑和神经组织。 * * 1) 磷酸甘油酯 O R1 – C – O - CH2 O R2 – C – O – CH O CH2 – O – P – O - H (x) O- 磷脂酸 (带醇性羟基的化合物) * * 磷脂酸(PA) 磷脂酰胆碱(PC) 磷脂酰乙醇胺(PE) 磷脂酰丝氨酸(PS) 磷脂酰甘油(PG) 心磷脂(DPG) 磷脂酰肌醇(PI) Phosphatidic acid 脂肪酸链的长度和不饱和程度，可影响膜的流动性。 * * 2) 神经鞘磷脂(鞘磷脂：sphingomyelin) 神经鞘胺醇(sphingosine) 神经酰胺(ceramide, Cer) 鞘磷脂(sphingomyelin, SM) * * 1.1.2 糖脂 (鞘)糖脂（Glycosphingolipids）: 属于神经鞘氨醇衍生物，结构类似于鞘磷脂。 神经酰胺(cer) + 单糖（Gal/Glc）→→ 脑苷脂 神经酰胺(cer) + 寡糖 →→ 神经节苷脂 鞘糖脂* 甘油糖脂 --存在于动物的神经细胞中 人体内主要存在于睾丸 和精子细胞质膜中 * * 鞘糖脂 ( GM1 ) 脑苷酯 (cerebroside) 神经节苷脂(ganglioside) 神经节苷脂的功能 1）作为神经细胞膜的重要组成分，与神经可塑性有关； 2）作为某些神经递质、激素的受体； 3）在外周可作为某些毒素受体，如分布于小肠上皮细胞的GM1