第七章 脂类代谢PPT.ppt

第六章脂类代谢;一、脂类（脂质）概念： 是生物体维持正常生命活动不可缺少的一大类有机化合物，是与糖类、蛋白质、核酸并列为四大类重要基本物质之一。脂质的共性是低溶于水而高溶于非极性有机溶剂；;二、脂肪的生理功能 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂 糖蛋白的膜定位 储能物质、燃料分子（氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ。） 信号传导：激素、胞内信使;磷脂，糖脂，胆固醇等 ;（一）、脂肪（三酰甘油）;磷脂酸 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰胆碱 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油 ;（三）鞘脂类;（四）固醇（甾醇）类;CH2-O -C-R1;场所：线粒体基质（真核） 细胞溶胶 （原核） 一、脂肪酸的活化 脂肪酸进入细胞，在胞浆中被活化，形成脂酰CoA ;脂酰腺苷酸;二、脂酰CoA转运入线粒体 10碳以上的脂酰CoA不能透过线粒体内膜;脂酰肉碱转移酶Ⅰ;;三、脂肪酸的β氧化 ;a;①脂酰CoA脱氢氧化;②水化;③再脱氢;④硫解;; β氧化;电子传递黄素蛋白;;四 、脂肪酸?-氧化产生的能量;脂肪酸?-氧化的生理意义;?氧化的生化历程;三、不饱和脂肪酸的氧化;油酰CoA;烯酰CoA异构酶;（三）;奇数碳原子FA的氧化;(四)脂肪酸的α氧化;?-氧化 FA的?-碳被氧化成羟基，生成?-羟基酸 ?-羟基酸进一步脱羧、氧化 转变成少一个碳原子的脂肪酸;（五）脂肪酸的ω氧化;?-氧化 中长链FA碳链末端（?）碳原子先被氧化 形成二羧酸（内质网） 二羧酸进入线粒体 从分子任何一端进行?-氧化 最后生成的琥珀酰CoA可直接进入TCA;（一） 乙 酰 COA 的 可 能 去 路;（二）;丙酮;;（三）酮体在肝外组织中的利用;;酮体在肝脏中形成 但肝脏没有乙酰乙酸-琥珀酰CoA转移酶 酮体易溶于水，透出细胞进入血液循环 在肝外组织进行氧化 ——肝内生成和肝外利用 是肝脏输出能源的形式 为酸性物质，累积产生酸中毒，破坏机体水盐代谢平衡 ;五、磷脂的代谢;磷酸甘油酯;磷脂酸 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰胆碱 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油 ; 肌醇- 磷脂酰甘油-;;六、鞘脂类代谢; 磷酸胆碱 葡萄糖 双、三、四糖 复杂寡糖;鞘磷脂;七、甾醇代谢;胆固醇不被降解、氧化为CO2和H2O 进入肠道的胆固醇 ;脂肪酸分解代谢的调节;第三节 脂类的生物合成;一、甘油代谢;甘油的去路;甘油的来源;二、脂类的合成;乙酰CoA的来源;;2、丙二酸单酰CoA的形成;生物素羧化酶（biotin carboxylase，BC） 羧基转移酶（trans carboxylase，CT ） 生物素羧基载体蛋白 （biotin carboxyl carrier protein，BCCP）;作用调节（柠檬酸正调节，软脂酰CoA变构抑制）;3、脂肪酸合酶复合体（大肠杆菌FAS）;与脂酰基形成硫酯键;①;;;; ; ; ;;;;⑦释放;CH3-C～S-合酶+; 乙酰基转移反应;缩合反应;脱水反应;总反应式;柠檬酸;NADH+H ++草酰乙酸;4、不同生物的脂肪酸合成酶 ;5、饱和脂肪酸从头合成与β-氧化的比较;（二）脂肪酸碳链的延长与去饱和; 线粒体内 β-氧化的逆转 NADPH为氢供体 二碳片段供体乙酰COA 烯脂酰CoA还原酶代替 脂酰CoA脱氢酶 ;光面内质网膜上的延长 NADPH为氢供体 丙二酸单酰CoA为碳的供体 CoA代替ACP为脂酰基载体 从羧基末端延长，中间过程与脂肪合成酶体系相似（缩合、脱水、还原、再还原）;2、不饱和脂肪酸的合成; （2）多烯不饱和脂肪酸的合成;软脂酸;必需脂肪酸（essential fatty acid，EFA） 哺乳动物缺乏在C9位以外引入双键的酶， 亚油酸（18：2）、亚麻酸（18：3）和 花生四烯酸（20：4）只能由外界摄入而得，称为∽。 ;植物中去饱和酶作用于磷脂中的FA;（三）脂酰甘油的生物合成; 脂酰-CoA;②二酰甘油的生成;;原料之一：3-P-甘油;原料之二：脂酰CoA;三脂酰甘油;（四）磷脂类的合成;;1、甘油磷脂在大肠杆菌中的合成;2、甘油磷脂在真核生物中的合成 两条途径 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺;;途径二：;S-腺苷甲硫氨酸提供甲基;（五）鞘磷脂和鞘糖脂的合成;②;③;④;（六）胆固醇的合成（自学）; 胆固醇的转化