第三章 第四节人体对食物的消化吸收(第三课时)PPT.ppt

第三课时 暴饮暴食引起消化不良的原因 提出问题 暴饮暴食为什么会引起消化不良？ 作出假设 消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物。 制定计划 1、取2支试管，分别编号为（1）和（2），各注入2毫升淀粉糊 2、用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液 3、向（1）号试管内加唾液，向（2）号试管内加清水 4、将2支试管振荡后放在37℃水中恒温约10分钟，同时取出 2试管冷却 5、向2支试管中各加2滴碘酒，观察2支试管内溶液颜色的变化 实施计划 得出结论 暴饮暴食致使消化液过少，不能消化过多的食物 实验探究: 暴饮暴食引起消化不良的原因 淀粉糊（馒头碎屑）与2毫升唾液搅拌混合。 淀粉糊（馒头碎屑）与2毫升清水搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 各加2滴碘液,摇匀 营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的? 水 无机盐 维生素 氨基酸 葡萄糖 甘油 脂肪酸 ①构成细胞的主要成分 ②作为体内化学反应的溶剂 构成细胞的成分 对人体的生长发育起调节作用 ②构成细胞的成分 ①在细胞内分解释放能量 ③葡萄糖 糖元 肝脏 ④转化成脂肪 ①构成细胞的基本物质 ②分解释放能量 ①合成人体的脂肪贮存 ②构成细胞的成分 ③分解释放能量 小结 消化和吸收的含义； 消化系统的组成； 小肠适于消化吸收的结构特点； ? 唾液腺——分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步 消化淀粉 胃腺——分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化 蛋白质 肠腺——分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 胰腺——分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作 用 消化腺 消化腺（digestive gland) 消化酶