第五章 贝类的生理PPT.ppt

第五章 贝类的生理 第一节 消化与吸收 第二节 呼吸 第三节 心脏和血液 第四节 生殖生理 第一节 消化与吸收 一、口腔和唾液腺的作用 二、胃和晶杆的作用 三、肝脏、胰脏的消化作用 一、口腔和唾液腺的作用 瓣鳃纲：无口腔 腹足纲：口腔内有唾液腺开口，植食性的：是黏液腺，缺乏消化酶无消化作用 肉食性的：含蛋白分解酶。 头足纲：能分泌各种消化酶，尤其后唾液腺能分泌蛋白和淀粉分解酶。 二、胃和晶杆的作用 瓣鳃类和腹足类的大多数种类：胃壁的肌肉不发达，不能进行收缩，晶杆代替。 胃盾、晶杆等的机械和化学作用进行消化。 腹足类：胃板用于砸碎食物。 晶杆（黄色或棕色）成分主要是有机物和固体无机物，含有酶类：主要是淀粉酶，受温度和pH值的影响，晶杆除了消化作用外，其溶解物还能起缓冲作用。 头足类：胃内有肝脏和胰脏分泌的酶类输入，有消化作用（肌肉发达） 三、肝脏、胰脏的消化作用 瓣鳃类（消化盲囊）：淀粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、脂肪酶等，细胞内消化。 如牡蛎：1、含碳水化合物分解酶（淀粉酶及糖原酶） 2、脂肪分解酶，很弱，因脂肪主要被吞噬 细胞吞噬。 肠的消化吸收作用 肠：主要的吸收场所。 吞噬细胞的消化吸收作用 瓣鳃纲：消化盲囊、肠等器官都有分布，如瓣鳃纲的消化盲囊主要是营细胞内消化。如牡蛎吞噬细胞中以淀粉酶和糖原酶作用力最强。 第二节 呼吸 一、呼吸的类型 二、气体交换的机制 三、贝类的耗氧量 一、呼吸的类型 1、皮肤的呼吸 2、鳃的呼吸 3、“肺”呼吸 4、 呼吸表面 1、皮肤的呼吸 依靠皮肤对氧的透气作用 主要是鳃极端退化的种类如掘足类、瓣鳃纲的隔鳃类，本鳃完全消失，腹足类的一些肺螺类。 2、鳃的呼吸 瓣鳃类：呼吸，水由入水管进入外套腔，纤毛扇动形成呼吸水流，小鳃片处气体交换，头足类由鳃血管行气体交换。 头足类：由外套膜收缩，通过鳃血管进行气体交换。 3、“肺”呼吸 陆栖或淡水生活的种类。 “肺”外套腔壁特化的血管网，借助肺孔的新鲜空气进行气体交换。 4、 呼吸表面 呼吸面与软体部重是一个恒定值。 二、气体交换的机制 1、瓣鳃纲鳃的纤毛活动 2、腹足类的呼吸 3、头足类的呼吸 4、贝类的异常呼吸 1、瓣鳃纲鳃的纤毛活动 1）鳃纤毛的运动受几个因素的影响： ①水温对纤毛运动的影响 ②盐度对纤毛运动的影响 ③pH值对纤毛运动的影响 ④其他刺激对纤毛运动的影响 2）瓣鳃纲的滤水量 2、腹足类的呼吸 陆栖肺螺类：肺和肺孔的开闭（受空气中含氧量的影响） 呼吸率受温度、湿度和二氧化碳等因素的支配。 淡水肺螺类：主要靠皮肤呼吸。 3、头足类的呼吸 依靠外套肌有节奏的收缩，以及漏斗和漏斗瓣的协调运动，引水流流过鳃血管而进行气体交换。 4、贝类的异常呼吸 贝类露空时间的呼吸作用，讨论 1）依靠糖原的解糖作用，产生能量作用糖元消耗量少 2）依靠体内剩余或贮存的氧→无储存氧气的组织结构 3）晶杆（含氧化系统）→缺氧，晶杆不一定溶解。 三、贝类的耗氧量 （一）生理因素影响（同性别、年龄、大小、同样实验条件下） （二）理化因素的影响 （一）生理因素影响 1、近岸种类（贻贝、滨螺）与潮汐变动的节奏有关。 3、休止期、活动期 4、季节性 5、受饥饿的影响 （二）理化因素的影响 1、水中的含氧量 2、耗氧与水温有关 3、耗氧与盐度 第三节 心脏和血液 一、心脏的组织学构造 二、心脏的搏动 三、围心腔和围心腔液 四、附加的循环器 五、血液和血细胞 一、心脏的组织学构造 典型的心脏细胞，呈纺锤形，具中心核 注：河蚌和其他几种淡水瓣鳃类的心脏，无横纹肌 贝类心肌纤维，排列呈复杂网状分枝，并与纤维柱结合。 二、心脏的搏动 搏动频率随年龄大小，周围环境条件的不同而变动。 （一）心脏搏动的起源和传播：可能在心耳的前端 （二）控制心脏搏动的神经：脏神经：心耳、心室。 （三）、心脏搏动的频率（受温度和某些环境因素的改变而改变） （四）氧的消耗量和二氧化碳的排出量 （三）、心脏搏动的频率 １、? 温度：一定范围内，随温度的升高而升高。 ２、? pH：跟个体大小、强弱有关，有些个体pH５～６维持，pH３以下，停止呼吸。 对不同酸类的抗力强度不同，盐酸醋酸碳酸 ３、? 盐度 ４、? 氧：低于１%或二氧化碳升高，贻贝的心率减慢。 （四）氧的消耗量和二氧化碳的排出量 一定范围内温度提高，新陈代谢旺盛，二氧化碳排放量增加。 三、围心腔和围心腔液 位置：在动物背部，瓣鳃类在铰合部附近 １、围心腔液的化学成分 花缘牡蛎，与海水相近，除镁离子外，其他各种化学成分，按其百分率都较海水中稍高。 ２、pH：稍高于７，近中性，不完全恒定，（随个体大小、