2005年申报中国名牌产品实物质量指标.doc

附件3： 2005年申报中国名牌产品实物质量指标 001、玉米淀粉 1.蛋白质（干基） 2.灰分（干基） 002、豆奶粉 1.感官要求 （1）色泽 （2）组织状态 2.理化指标 （1）水分 （2）蛋白质 （3）溶解度 （4）砷及其化合物 （5）铅及其化合物 （6）铜及其化合物 3.微生物指标 （1）细菌总数 （2）致病菌不得检出 4.净含量公差 5.污水综合排放标准 （1）化学需氧量 （2）生化需氧量 003、食用植物油（大豆油、菜籽油、花生油） 1.色泽 2.气味、滋味 3.透明度 4.水分及挥发物 5.不溶性杂质 6.酸值 7.过氧化值 8.加热试验 9.含皂量 10.烟点 11.冷冻试验（不含花生油） 12.溶剂残留量 004、速冻调理禽肉熟食品（鸡、鸭） 1.生熟度 2.微生物 （1）细菌总数 （2）大肠菌群 （3）大肠杆菌 （4）金黄色葡萄球菌 （5）沙门氏菌 3.感观检查 4.产品中心温度 005、肉类罐头 1.产品标签 2.外观设计与形象 3.感官指标 （1）色泽 （2）滋味 （3）气味 （4）组织 （5）形态 4.理化指标 （1）固形物 （2）氯化钠 （3）重金属 （4）淀粉含量 （5）脂肪含量 （6）亚硝酸钠含量 5.微生物指标 6.缺陷 7.含肉量（主要适用于午餐肉罐头） 8.空罐质量： （1）封口叠接率 （2）封口紧密度 （3）接缝盖钩完整率 006、复合调味品（鸡精、香辛料调味品） （一）鸡精调味料 1.外观和感官特性 （1）色泽 （2）香气 （3）滋味 （4）形态 2.理化指标 （1）谷氨酸钠 （2）呈味核苷酸二钠 （3）干燥失重 （4）氯化物（以NaCl计） （5）总氮（以N计） （6）其它氮（以N计） 3.卫生指标 （1）总砷（以As计） （2）铅（以Pb计） （3）菌落总数 （4）大肠菌群 （5）致病菌（系指肠道致病菌和其它致病性球菌） （二）香辛料调味品 1.外观和感官特性 （1）色泽 （2）香气和滋味 （3）形态 2.理化指标 （1）磨碎细度 （2）筛上残留量 （3）水分 （4）总灰分 （5）酸不溶性灰分 3.卫生指标 （1）铅（以Pb计） （2）砷（以As计） （3）致泻大肠希氏菌 （4）致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌） 007、浓缩苹果汁 1.感官要求 2.理化指标 （1）清汁透光率 （2）清汁色值 （3）清汁浊度 （4）砷及其化合物（以As计） （5）铅及其化合物（以Pb计） （6）铜及其化合物（以Cu计） 3.微生物指标 （1）棒曲霉素 （2）致病菌不得检出 4.污水综合排放标准 （1）化学需氧量COD （2）生化需氧量BOD 008、牙刷 1.卫生要求 （1）刷毛、刷柄、刷头不应脱色 （2）牙刷各部位应清洁、无污物 2.安全要求 （1）牙刷头部外形光滑，无锐边，无毛刺。刷柄尾部形状不能对人体造成伤害 （2）有害元素含量 3.物理性能要求 （1）毛束拉力 （2）柄部抗弯力 （3）颈部抗弯力 （4）耐温性能 （5）单丝弯曲恢复率 4.磨毛要求 5.外观质量 009、文胸 1.PH值 2.甲醛含量 3.染色牢度 （1）耐洗 （2）耐摩擦 （3）耐汗渍 4.尺寸公差 5.表面疵点 010、领带 1.产品标识 2.外观缝制质量 3.纤维含量 4.甲醛含量 5.色牢度 6.异味 7.可分解芳香胺染料 011、茄克衫 1.产品标识 2.外观缝制质量 3.纤维含量 4.甲醛含量 5.色牢度 6.异味 7.可分解芳香胺染料 012、被类（羽绒被、化纤被） （一）化纤被 1.外观质量指标 （1）规格尺寸偏差率 （2）外观疵点（破损、针眼、色污渍、印花不良等） 2.内在质量指标 （1）填充物质量偏差率 （2）压缩回弹性能 （3）纤维含量偏差 （4）织物断裂强力 （5）里料起球性能 （6）水洗尺寸变化率 （7）色牢度 （8）特种纤维使用情况 3.工艺质量指标 （1）填充物均匀程度 （2）图案质量 （3）缝针质量 （4）绗缝质量 （5）刺绣质量 （6）缝纫质量 （二）羽绒被 1.含绒量 2.充绒量 3.清洁度 4.耗氧指数 5.蓬松度 6.种类鉴定 013、生活用纸（纸巾纸、卫生纸） （一）纸巾纸 1.柔软度 2.横向吸水性 3.卫生指标 （1）菌落总数 （2）大肠菌群、致病性球菌不得检出 （二）卫生纸 1.柔软度 2.横向吸液高度 3.抗张强度 4.卫生指标 （1）菌落总数 （2）大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌不得检出 014、陶瓷片密封水嘴 1.阀体强度 2.阀芯密封性 3.冷热水隔墙密封性 4.铸件材质 5.镀层耐腐蚀性 6.冷热水疲劳后密封性 7.寿命测试 8.流量 9.铅淅出评价参数指标 015、吸油烟机 1.启动性能 2.安全性能 3.噪声 4.油脂分离度 5.空气性能 0