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拯救砸锅菜—胡萝卜丝鸡丁炒杏鲍菇丁的做法.doc
拯救砸锅菜?—胡萝卜丝鸡?丁炒杏鲍菇?丁的做法
其实这道菜?是因为今天?中午做菜的?时候做砸了?，昨天买了个?搅拌机，里面有切丝?的功能，就拿家里的?一根胡萝卜?切了丝，丝切的特别?碎，本来想做，胡萝卜丝饼?的，今天中午怕?放坏了，就直接炒了?菜。中午本来是?要做宫保鸡?丁，就因为加了?这个胡萝卜?碎丝，把我的菜做?成了浆糊
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左?右 主料 胡萝卜一根? 杏鲍菇一根? 鸡胸脯肉一?块 香菜适量 盐适量 五香粉适量? 生粉适量 蒜姜适量 拯救砸锅菜?—胡萝卜丝鸡?丁炒杏鲍菇?丁的做法步?骤
1. 先把鸡肉用?生粉，姜末，蒜末，料酒，加盐腌制一?个小时。锅里放油鸡?丁先炒熟，盛出待用。重新放油，把胡萝卜丝?放进去翻炒?。杏鲍菇丁放?进去翻炒。加酱油，盐，料酒翻炒。加水炖，待胡萝卜丝?有点偏泥状?，放入鸡丁翻?炒。炒熟后，盛出！加点香菜拌?匀。
2. 最后盛一碗?米饭。加入几勺拌?饭菜。即可。剪两片香菜?叶。摆放到顶部?做装饰。ok啦！味道有胡萝?卜的香甜，鸡丁的嫩滑?，和杏鲍菇劲?脆，很好吃！
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