大学学生食堂满意度研究——以天津财经大学为例.doc

内容摘要 近年来，教育体制改革加快，在校人数逐年增加，后勤管理也遇到。的重要组分，食堂为学生提供一日三餐基本饮食保障而且学校的运行。，这一群体年轻化，消费心理和需求与其他消费群体不，学生对食堂满意度较低的另一方面学校食堂区别其他，缺少强劲竞争对手而造成经营导致学生满意度较低。因此研究大学食堂学生满意度十分有必要的不仅可以保证学生的身体健康，而且还能提高学校后勤的服务管理水平 本研究以天津财经大学食堂为例，对学生进行问卷调查。进行处理，运用分析分析出影响食堂满意度的因，运用因子赋权法和对各因子的满意度计算确定哪些因子的满意度偏低，有针对性地食堂存在的问题以及分析建议从而提高食堂的满意度。 食堂满意度；因子分析 In recent years, with the acceleration of education reform, the number of university students is increasing and the management of university also will be encountered unprecedented difficulties. As an important component of logistics, the university canteen meals not only provide basic food for students, but also related to the stable operation of the university. On the one hand, young students’ consumer psychology and needs is different from other groups, on the other hand, because of the lack of competitors, university canteen is immutable, so the lower of student satisfaction is widespread. The research of university canteen student satisfaction is very necessary. It is not only to ensure the students physical health, but also improve the level of university management. The research targeted at Tianjin University of Finance and Economics. Using SPSS17.0 software for data processing，then analyzing the factors affecting the cafeteria satisfaction and Computing the satisfaction of each factor. At the same time determining which factors satisfaction is low. Finally this paper presents the problems of student cafeteria and gives recommendations to help improve student satisfaction. Key word: University Canteen; Customers Satisfaction Degree; Factor Analysis 大学学生满意度研究 ——以天津财经大学为例 全国高等学校在校生和本专科学生）达到群体的日常生活都在学校，大大了校园消费的年轻化，使得在消费和消费需求上其他消费群体有所；另，来自全国各地，，学校后勤地做好服务管理工作。 组成的重要成分，也学校稳定运行。社会化改革加快，后勤改革也越来越受到关注需要自身调整结构，不断提高管理和服务水平，以适应高校师生日益增长服务科学专业的要求。后勤管理前所未有的困境，的组分，学生们提供一日三餐，学生中基本的饮食保障要求各高学校要重视并加强学校食堂的管理，， （二）研究目的和意义 一方面，这一特殊群体相对年轻，消费需求和消费偏好于其他群体，食堂要经营就要了解大学生的消费。生来自五湖四海，饮食有所差异南方为主食，北方主食是面食四川湖南等地喜好吃辣，浙江等地饭菜口味偏甜学生食堂这个问题，以本地为主没有顾及到外地学生食堂管理的就是要了解饮食，多种口味窗口，尽量，尤其对于远离父母背离家乡