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幼儿各大系统特点及卫生保健 主讲：宫艳 第一节 奇妙的人体 人的基本结构 （一）细胞 人体是复杂的统一的有机体，构成人体的基本单位是细胞。 细胞是生命活动的基本单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。一般来说，细菌等绝大部分微生物以及原生动物由一个细胞组成，即单细胞生物；高等植物与高等动物则是多细胞生物。细胞可分为两类：原核细胞、真核细胞。 二、组织 1、上皮组织 ：上皮主要有：表皮及其衍生物（毛、腺等），身体上所有的开口（口腔、鼻腔、肛门）的被覆上皮以及神经管壁的上皮等。 内胚层分化的上皮有：消化道、呼吸道的上皮、消化腺腺泡和导管；膀胱以及甲状腺、甲状旁腺的上皮等。中胚层分化的上皮有；心血管循环系统的内皮；衬于腹腔、胸腔、心包腔以及某些器官表面的间皮，以及肾、肾上腺皮质和生殖腺的上皮等。 二、结缔组织 结缔组织:包括液状的血液、淋巴，松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨. 一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布，具有连接、支持、营养、保护等多种功能。包括固有结缔组织（疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织、脂肪组织），血液、淋巴，软骨和骨组织. 三、肌肉组织 肌肉组织的功能:收缩和舒张，机体的各种动作、体内各脏器的活动都由它完成。肌肉组织主要是由肌细胞构成的，可以分为平滑肌、骨骼肌和心肌三种。 骨骼肌 一般通过腱附于骨骼上心肌分布于心脏，构成心房、心室壁上的心肌层，也见于靠近心脏的大血管壁上。 平滑肌 分布于内脏和血管壁。骨骼肌与心肌的肌纤维均有横纹，又称横纹肌。平滑肌纤维无横纹。肌肉组织具有收缩特性，是躯体和四肢运动，以及体内消化、呼吸、循环和排泄等生理过程的动力来源。骨骼肌的收缩受意志支配属于随意肌。 心肌 与平滑肌受自主性神经支配属于不随意肌。 四、神经组织 神经系统 神经组织是由神经元（即神经细胞）和神经胶质所组成。神经元是神经组织中的主要成份，具有接受刺激和传导兴奋的功能，也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养作用。 三、器官 由各种细胞或组织构成的、并执行一定功能的生物体的分化结构。眼、耳、鼻、舌等感觉器官。再如：内脏器官心、肝、肺、胃、肾等。 四、系统 系统是指由相互联系、相互作用的若干要素构成的具有位的结构和特定功能的有机整体 运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统 新陈代谢：生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。生物体从环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的过程。 新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称。 它包括物质代谢和能量代谢两个方面。 　　物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。可细分为： 　　从外界摄取营养物质并转变为自身物质。（同化作用） 　　自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物（异化作用） 　　能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。 储存能量（同化作用） 　　释放能量（异化作用） 　　在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。 　　同化作用：又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质 转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。 　　异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程 酶的特性 　　1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 　　2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽； 　　3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种； 　　4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 　　5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 　　6.有些酶的催化性与辅因子有关。 　　7.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏 幼儿各大系统特点及卫生保健 一 运动系统 　　运动能促进机体的新陈代谢，保持人体健康．运动系统有骨，骨连结和骨骼肌组成．具有保护，支持，造血等功能． 　　人体的骨骼共有２０６块，骨的形态各异． 一、幼儿运动系统的特点 １．柔软的骨 骨是由骨膜，骨质和骨髓构成．骨的成长大约到２０～２５岁左右 腕骨：构成手腕的骨头。 人类的腕骨包括:与桡骨 相连的近侧