营养不良及小儿豢养[精品].pptVIP

婴幼儿基础代谢的能量需要约占总能量的60％。 对婴儿来说食物的特殊动力作用约占总能量的7％—8％，采用混合膳食的年长儿则约占5％。 　　　占以乳类为主食的婴儿总能量40％，必需脂肪酸则应占总能量1％-3％。 六．水 　　　新生儿占78％,1岁时65％-70％，至成人期为体重的55％-60％。 　　　体内水的分布也因年龄而异，新生儿细胞内液与外液分别为体重的35％和43％. 随着年龄的增长，细胞内液渐增，至成人期细胞内液与外液分别为体重的40％和20％左右。 小儿排水量相对较大与旺盛的新陈代谢有关，也容易发生水代谢紊乱。 由于哺乳时母、婴直接接触，婴儿的疾病容易被及时发现。用母乳哺喂还有经济、方便、温度适宜、不易过敏和加快乳母子宫复原等优点。 由于受分泌片的保护，SIgA不易被消化酶所破坏，故母乳喂养儿的肠道中有完整的SIgA，它能有效地抵抗病原微生物的侵袭。 人乳特别是初乳含有丰富的乳铁蛋白(可 达1741mg／L)，是人乳中重要的非特异性防御因子。 人工喂养者因牛乳和奶方制品价格高昂，婴儿往往仅能获得过分稀释的乳类，增添的辅食品又常常不合适，故营养不良较为多见。