14道补血营养美食.docVIP

大枣茯苓糯米粥???材料：糯米、红枣、茯苓、枸杞。??做法：?1?糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时；??2?锅中放入足够的清水，大火烧开后下米、红枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；??3?下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。 红枣莲子雪耳羹 肉末豆腐饼 盐水虾???材料：活河虾、葱、姜。??调料：料酒、盐。??做法：??1活河虾用清水冲洗干净；??2?葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；??3?大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；??4?烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；??5?连汤一起倒入盘中即可 乌米饭? 番茄牛腩汤?材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。??调料：料酒、盐。??做法：??1?牛腩大火烧开，捞出洗去浮沫；??2?胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；??3?将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；??4?加入洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入番茄块继续炖15分钟；??5?放入香芹再炖5分钟撒上熟芝麻，淋上蜂蜜拌匀即可 香酥小河虾?材料：小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺。??调料：料酒、盐、白胡椒粉各适量。??做法：??1?小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；??2?在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡