食品安全知识进社区讲座课件_1.pptVIP

中国居民平衡膳食宝塔 （中国营养学会） 中国居民膳食指南 1.食物多样、谷类为主 2.多吃蔬菜、水果和薯类 3.常吃奶类、豆类或其制品 4.经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 6.吃清淡少盐的膳食 7.如饮酒应适量 8.吃清洁卫生、不变质的食物 如何合理饮食 1. 合理安排饮食 选择植物性食物为主的膳食， 包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。 如何合理饮食 2. 控制体重 避免体重过轻或过重，在成年后要 限制体重增幅不超过5千克。 体质指数 (BMI） =体重（千克）/身高（米）2 评价标准：理想体重为 18.5 –24. 0 如何合理饮食 3. 坚持体育锻炼 如果平时很少活动或仅有轻度活动，每天应进行约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。 如何合理饮食 4. 多吃蔬菜、水果 吃多量的蔬菜、水果可以预防多种常见的癌症。一年四季，坚持每天吃400 - 800克的各种蔬菜、水果，不包括薯类、根茎类和香蕉类。 如何合理饮食 5.戒烟限酒 不提倡饮酒。即使饮酒，也要限制男性一天不超过两杯，女性一天不超过一杯。 如何合理饮食 6. 肉类食品 肉类食品应限制在每天少于90克红肉。选择鱼和禽肉比红肉更有益于健康。 如何合理饮食 7. 限制脂肪 限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入。选择恰当的植物油并节制用量。 经常摄入低脂肪饮食对减少癌症危险有重要意义。 如何合理饮食 8. 食物贮藏 不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。 如何合理饮食 9. 控制食品中的添加剂、污染物及残留物 当食物中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家所规定的限量时，它们在食品或饮料中的存在是无害的。但是乱用或使用不当可能影响健康，这在发展中国家尤为常见。 如何合理饮食 10. 控制食品中的添加剂、污染物及残留物 当食物中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家所规定的限量时，它们在食品或饮料中的存在是无害的。但是乱用或使用不当可能影响健康，这在发展中国家尤为常见。 如何合理饮食 11. 注意食物烹制 不吃烧焦的食物，不要喝烧焦的鱼汤。下列食品只能偶尔食用：直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉。 如何合理饮食 12. 不必普遍食用营养补充剂 如果能遵循以上建议，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什麽帮助。 谢谢大家！ 祝大家身体健康 万事如意 一、关于修身修养 ??? ★相由心生，改变内在，才能改变面容。一颗阴暗的心托不起一张灿烂的脸。有爱心必有和气；有和气必有愉色；有愉色必有婉容。 ??? ★口乃心之门户。口里说出的话，代表心里想的事。心和口是一致的。 ??? ★一个境界低的人，讲不出高远的话；一个没有使命感的人，讲不出有责任感的话；一个格局小的人，讲不出大气的话。 ??? ★企业跟企业最后的竞争，是企业家胸怀的竞争，境界的竞争。 ??? ★看别人不顺眼，是自己的修养不够。 ★有恩才有德，有德才有福，这就是古人说的厚德载物。 ??? ★人的一生就是体道，悟道，最后得道的过程。 ??? ★好人——就是没有时间干坏事的人。 ??? ★同流才能交流，交流才能交心，交心才能交易。 ??? ★同流等于合流，合流等于合心，合心等于交心。 二、关于成功 ??? ★要想成功首先要学会变态——改变心态、状态、态度等。 ??? ★成功之道=思考力×行动力×表达力。 ????★许多不成功不是因为没有行动前的计划而是缺少计划前的行动。 ????★功是百世功，利是千秋利，名是万世名。 三、关于团队 ????★什么是团队，看这两个字就知道，有口才的人对着一群有耳朵的人说话，这就是团队。 四、关于沟通 ????★沟通必须从正见、正思维、正语、正精进、正念出发，才能取得一致有效的合作。中国人的沟通总是从家里开始的。 ????★高品质的沟通，应把注意力放在结果上，而不是情绪上，沟通从心开始。 ????★沟通有3个要素：文字语言、声音语言、肢体语言。文字语言传达信息，声音语言传达感觉，肢体语言传达态度。 ????★影响沟通效果有3个要素：场合、气氛和情绪。 ★沟通的3个特征：行为的主动性，过程的互动性，对象的多样性。 ????★沟通的5个基本步骤：点头、微笑、倾听、回应、做笔记。 ????★沟通的5个心：喜悦心、包容心、同理心、赞美心、爱心。 ????★沟通是情绪的转移,信息的转移,感情的互动。沟通没有对错，只有立场。 ????★人际沟通,最忌讳的就是一脸死相。要学习《亮剑》中李云龙的笑。笑能改变自己，笑能给人以力量，笑能创造良好气氛，笑能带给他人愉悦，笑是成功的阶梯。 五、关于得失 ★放下才能承担，舍弃才