2009年度客务部工作总结2.docVIP

2009年度客务部工作总结 时光流转，岁月如梭， 2009年在欢乐祥和、丰富多彩、安全有序的氛围中即将结束了。我们满怀热情地迎来阳光灿烂、充满希望的二零一零年。值此辞旧迎新之际回顾总结年工作成绩，在新一年里再创佳绩。自从酒店推行ISO-9001质量管理体系以来，“想客人之所想，急客人之所急”开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。H1N1流感工作标准对公共区域客用卫生间等喷洒来苏水等消毒药液，每日做到客房及公区开窗通风，保持空气流通、清新，并做好日常记录工作。 5、保洁人员使用清洁药剂的培训： A 各类清洁剂的使用注意事项。 B 清洁工具的正确使用。 C 清洁药剂使用的工作流程 D同时做好对使用量的掌握度。 E 使人员更加专业化、规范化、标准化。 6、绿植方面按照合同履行乙方每周三次为酒店租摆绿植浇水养护，发现有干枯、黄叶等现象的绿植及时更换，保证酒店整体绿化美观。 7、机器设备方面：本部门有多种不同清洁机器设备，对各种机器使用管理有相关规定，单独存放、专人管理，每日对使用过的机器及时清洁。定期对设备进行检查并做好记录，保证机器的正常使用。 8、各类清洗工作汇总 ① 清洗地毯年总面积为：9623㎡ ② 清洗沙发年总数为：427把 ③ 清洗石材地面年总面积为：2660㎡ ④ 申报木质墙面保养年总数为：2次 (餐饮一二层多功能厅) ⑤ 刮洗玻璃年总面积为：345 ㎡ 八、工服室工作 1、严格按照酒店规定时间给予各部门换洗工服，为控制洗涤成本做好收发工服、布草的记录。并认真检查衣服是否出现破损、掉扣等现象，及时对其修补。 2、做好离职、入职人员的办理手续的相关记录。 3、出现洗涤质量问题及时与洗衣厂沟通，给予反洗处理，将反馈各类洗涤物品的信息及时上报相关负责人；每月进行工服、布草洗涤数量的盘点汇总并做好各类相关报表，认真核算出各部门及酒店当月的洗涤费用及客衣洗涤费。 4、工服室全年共申购采买工服4次 ，即：工程部冬装60套，共计5700元，财务总监、餐饮总监、餐饮经理套装,共计4320元，全店夏装采买总计：4990元，酒吧及自助餐衬衫共计1140元；申购电工工鞋34双共计3740元，厨师服共计10632元。 2010年新的序幕即将拉开，我们的工作还任重而道远，我部门全体员工在公司领导的关怀和指引下，在酒店总经理的带领下充分发挥自身优势，展望未来，争取新的一年取得更大的进步！