常见易做食疗药膳.doc

常用易做食疗药膳 一、粥： 赤小豆薏米粥（健脾利湿） 配方：薏苡仁30g，赤小豆30g，藿香5g，扁豆30g，陈皮5g，粳米100g。 用法：薏苡仁、赤小豆、扁豆、粳米洗净后，加清水煮为稀粥。另将藿香、陈皮煎后取少许药汁，在粥熟后加入粥中和匀，再稍煮片刻即可。 功效：薏苡仁、扁豆健脾利湿，赤小豆利水消解毒排脓利水消肿渗湿健脾，除痹，清热排脓利水消肿渗湿健脾宁心。补益心脾，养血安神。清心醒脾，养心安神养心益肝安神敛汗。清热解毒，消暑消食化积，行气散瘀。补中益气，养血安神。补益心脾，养血安神。滋补肝肾，益精明目。消食化积，行气散瘀。清利头目，疏肝行气。补脾养胃。消食健胃滋阴补血，生津润燥补脾养胃，生津益肺养心益肝安神敛汗养阴润肺，清心安神。平抑肝阳，清肝明目清热明目枸杞0克，核桃仁0克，粳米0克白糖枸杞去杂质，洗净，用温水浸泡回软，核桃仁洗净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。粳米放入锅内，加入约，置旺火上烧沸，放入枸杞、核桃仁、再用小火煮45分钟，加入白糖调好味，即可盛起食用。 功效滋补肝肾，益精明目补肾温肺，润肠通便。苦寒主入肝经，善泻肝火以明目平肝潜阳，提神醒脑，增强记忆力。入心肝血分，善泄血滞，祛瘀力强清热凉血，养阴生津补火助阳，散寒止痛，温经通脉解表散寒，温中止呕山药莲子粥山药50莲子20 用法：山药和莲子减肥食谱 山药补脾益气，滋养脾阴莲子补益脾气，又能涩肠止泻。党参克，百合克，粳米0克，冰糖少许。 取党参浓煎取汁百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成，温热服用。 性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热补脾益气，润肺止咳。能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。补益心脾，养血安神补益肝肾，涩精固脱先以粳米煮粥，米汤煮沸后调入鹿角粉，另加食盐少许，同煮为稀粥。每日l剂，分上下午服用甘温补阳，甘咸滋肾，禀纯阳之性，具生发之气，能壮肾阳，益精血配方红茶，红枣5，蜂蜜小匙，龙眼干克，莲子粒。用法莲子加水煮熟，放入以上各味拌匀，倒入茶器即可饮用。功效养心安神，益肾味甘性温、脾胃经味甘性平，归心脾经，补血益智，养血安神入脾、肾、心经养心安神明目、补中养神生津清热养心安神，益肾白术15克，甘草3克，绿茶3克。 将白术、甘草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。功效补中益气，养血安神健脾补肾，益气生血。 用法：将泽泻、山楂制为粗末，与枸杞子一同放入杯内，冲入沸水200毫升，加盖焖20分钟，代茶饮用。 功效：补肾养肝，清热除湿。枸杞子味甘性平归肝肾肺经滋补肝肾归肾膀胱经利水渗湿泄热通淋味酸甘性微温归脾胃肝经开胃消食、化滞消积中脂肪酶可促进脂肪分解郁金佛手蜜饮郁金克，佛手1克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。味辛能行能散，行气辛行苦泄，善疏肝解郁、行气止痛味苦疏泄，有疏肝解郁、醒脾和胃、行气止痛疏肝理气，清热解郁杜仲香茶 ：杜仲、木香、茴香1、3克。 用法：用开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功：补肝肾，强筋骨行气止痛，健脾消食散寒止痛，理气和胃补肾强筋，理气止痛。用腰痛。 ：《活人心统》。酸甘，微温不热，功善消食化积甘平，健胃消食性味甘咸寒，兼入大肠经而能清热润肠通便味酸甘性微温归脾胃肝经开胃消食、化滞消积中脂肪酶可促进脂肪分解入肝经，能清肝热、平肝阳